На Листьях Физалиса Желтые Пупырышки Чем Лечить

Содержание

На листьях физалиса желтые пупырышки чем лечить

Мозаика физалиса.
Вирусное заболевание. Сначала на листьях появляется! желтая крапчатость, потом темно- или светло-зеленая мозаика. Листья деформируются, сморщиваются, могут становиться нитевидными, и на них часто образуются специфические листоподобные выросты. Плоды на пораженных мозаикой растениях мельчают и созревают не-равномерно. Распространителями вируса обычно являются тли.

Меры борьбы
• Удаление пораженных растений.
• Сбор растительных остатков.
• Борьба с сосущими насекомыми.
• При единичных симптомах рекомендуется обработать растения 10%-м раствором молочной сыворотки с доба-влением микроудобрений.

Пенициллез физалиса.
Болезнь развивается на поврежденных механическим путем или растрескавшихся плодах физалиса. Пораженные ткани буреют, загнивают, покрываются плотным зеленоватым налетом спороношения. Плоды становятся непригодными для употребления в пищу. Часто пенициллез появляется при длительном (2-3 месяца) хранении собранных плодов, когда они перезаражаются и загнивают. Инфекция сохраняется в почве на растительных остатках.

Меры борьбы
• Удаление растительных остатков и падалицы.
• Своевременный сбор плодов и их переработка.
• При повышенной влажности во время созревания плодов можно 1-2 раза с интервалом в 10-14 дней проводить опрыскивание растений розовым раствором марганцовки.

Белая гниль физалиса.
Поражаются все части растения — стебли, листья, плоды. Пораженные ткани желтеют, на них появляется слизь и белый хлопьевидный налет, в котором формируются приплюснутые округлые склероции. При поражении созревающих плодов они размягчаются, кожица растрескивается и покрывается ватообразной грибницей. Инфекция сохраняется в почве на растительных остатках.

Меры борьбы
• Использование здоровой рассады
• Постоянные фитосанитарные прочистки с удалением пораженных листьев и растительных остатков.
• Опрыскивания растений в период вегетации одним из препаратов: ридомил, профит, бордоская смесь, картоцид, оксихлорид меди, абига-пик.

Фузариоз физалиса.
Болезнь проявляется в виде увядания растений во время вегетации. Причем вначале поражается корневая система, затем сосуды стеблей. Растения буреют и увядают еще до плодоношения. Инфекция сохраняется в почве на растительных остатках. При медленном течении болезни в жаркое, солнечное лето плоды вызревают, но заражаются через сосудистую систему. При хранении на плодах появляются бурые пятна, на которых развивается беловатая грибница; такие плоды буреют и засыхают.

Меры борьбы
• Выбраковка пораженных растений с комом земли.
• Сбор растительных остатков и опавших плодов.

Серая гниль физалиса.
Поражаются верхушки побегов, плоды, стебли. Появляются бурые расплывчатые пятна, которые во влажных условиях покрываются дымчатым налетом спороношения. При поражении стеблей в нижней части грибница проникает глубоко в стебель и может вызвать его усыхание, а затем и гибель плодоносящего растения. При поражении серой гнилью плодов они буреют, покрываются грибницей со спорами и усыхают, мумифицируясь.

Меры борьбы
• Использование здоровой рассады.
• Постоянные фитосанитарные прочистки с удалением пораженных листьев и растительных остатков.
• Опрыскивания растений в период вегетации одним из препаратов: ридомил, профит, бордоская смесь, картоцид, оксихлорид меди, абига-пик.

Чаще всего заражение в огородах начинается от больного картофеля, выросшего из зараженных фитофторозом клубней. Но инфекция может сохраняться ив почве, на растительных остатках, поэтому не рекомендуется высаживать на участках, где раньше рос картофель, другие пасленовые, в том числе и физалис, — это может привести к раннему проявлению фитофтороза на этих культурах.

Фитофтороз физалиса.
Физалис довольно устойчив к заражению фитофторозом, но при нарушении агротехники, ослаблении растений загущенными посадками болезнь может проявляться на плодах с теми же симптомами, что и на зеленых плодах томата. Первыми поражаются листья, на которых появляются бурые пятна неправильной формы. На пятнах сразу же развивается грибница со спорами, которые разлетаются на соседние листья, стебли, завязи плодов, заражая и их. Растение покрывается большими бурыми пятнами и усыхает. Плоды быстро загнивают и становятся непригодными в пищу.

Альтернариоз физалиса.
На листьях болезнь проявляется е виде угловато-округлых темно-коричневых пятен с концентрическими кругами диаметром 0,5-3,5 см. Пятна часто сливаются, пораженные ткани засыхают и растрескиваются, а сами листья деформируются и опадают. Пятна на черешках и стеблях темные, вытянутые; при поражении нижней части стебля ткани высыхают и стебель переламывается. Инфекция сохраняется в почве на растительных остатках, часто в за-раженных семенах.

Меры борьбы
• Использование здоровой рассады.
• Постоянные фитосанитарные прочистки с удалением пораженных листьев и растительных остатков.
• Опрыскивания растений в период вегетации одним из препаратов; ридомил, профит, бордоская смесь, картоцид, оксихлорид меди, абига-пик.

Водянистая гниль физалиса.
Болезнь чаще проявляется на плодах; развивается вследствие повреждения растений сосущими или грызущими вредителями. Пораженные ткани стебля размягчаются, буреют, разлагаются, превращаясь в жидкую массу с неприятным запахом. В основном поражение наблюдается в нижней части стеблей. Плоды поражаются от пло-доножки или от ранки. В первом случае плод размягчается, кожица сморщивается, растрескивается, и трещины заполняются экссудатом — белой жидкой массой, состоящей из бактерий. При повреждении гусеницами ранки и погрызы быстро буреют, и начинается загнивание плода. Инфекция сохраняется в почве на растительных ос-татках и на зараженных семенах.

Меры борьбы
• Удаление растительных остатков.
• Прореживание загущенных посадок, выбраковка пораженных растений.
• Своевременная борьба с гусеницами совок и постоянный сбор пораженных ими плодов.
• Отбор семян только со здоровых, вызревших плодов физалиса.

Слизни.
Брюхоногие моллюски с голым телом без раковины, на голове имеют четыре направленных вперед щупальца. Скелетируют листья, выедают продолговатые дыры и всегда оставляют характерные выделения серебристого цве-та. Часто на одном растении можно обнаружить слизней разных видов.

Меры борьбы
• Практикуется отлов слизней под укрытиями из досок, картона, шифера.
• Дорожки и междурядья при большой численности слизней присыпают суперфосфатом (5-8 г/м2) или табачной пылью.
• Из химических средств на всех культурах разрешен препарат мета на основе метальдегида (30 г/10 м2) в виде рассева на поверхности почвы.

Источник

Яркие фонарики физалиса

Физалис не только пищевая культура, но и декоративное украшение вашей дачи. Яркие жёлтые и оранжевые фонарики на осенних кустах создают впечатление, что какой-то шутник украсил участок новогодними игрушками. Достаточно одного взгляда на эту красоту – и ваше настроение улучшится.

Молодая рассада физалиса

Семена физалиса можно купить, но в настоящее время отсутствует чёткая классификация сортов этой культуры, поэтому вы рискуете купить не то, что хотели. Получить посевной материал самостоятельно совсем несложно. Для этого нужно взять зрелые плоды с нижних ветвей самого урожайного здорового куста, осторожно извлечь из них мякоть с семенами, промыть, просушить и убрать в сухое место до посевного сезона.

Вегетационный период физалиса составляет 4 месяца, следовательно, в большинстве районов нашей страны семена можно сеять сразу на грядку. Однако последнее время капризы погоды стали непредсказуемы, чтобы не рисковать, лучше использовать рассаду. В средней полосе России начинать посев можно в начале марта, чтобы через 2 месяца высадить ростки на постоянное место.

Семена протравливают в марганцовке и раскладывают в грунт. Молодая поросль при густой посадке легко поражается чёрной ножкой. Чтобы избежать этого, используйте отдельный стаканчик для каждого растения. До появления всходов температура грунта должна быть не ниже 20°C, тогда ростки появляются в течение 2 недель.

Чтобы рассада хорошо развивалась, её нужно содержать в светлом проветриваемом помещении с температурой 16–18°C. Полив должен быть не частым, но обильным, следите, чтобы почва не была переувлажнённой. Если растения плохо развиваются, их можно подкормить комплексным удобрением.

Физалис на грядке

Когда закончатся весенние заморозки, физалис пора высаживать на грядку. Чтобы растения хорошо перенесли пересадку, заниматься этой работой следует в пасмурную погоду или вечером.

Физалис хорошо растёт на тяжёлых плодородных почвах, таких, как жирный чернозём. Навоз вносить не нужно, лучше использовать землю, унавоженную в прошлом году. Нежелательно, чтобы предшественниками были паслёновые: у этих растений одинаковые болезни и вредители.

Чтобы получить хороший урожай, посадки должны чувствовать себя свободно, расстояние между ними должно быть не менее 70 см. Каждую лунку следует хорошо пролить водой, добавить в землю компост. Растения заглубляют до первого настоящего листа.

В летние месяцы уход за физалисом заключается в регулярном поливе и подкормках комплексным удобрением 2 раза в месяц. Для повышения урожайности в июне нужно прищипнуть верхушку и кончики основных ветвей. В августе полив нужно сократить, это замедлит рост листьев и даст возможность развиваться плодам.

Основные болезни и вредители физалиса

Уборка урожая

Когда фонарики пожелтеют, пора собирать урожай. Чтобы не повредить нежные плоды, не срывайте их руками, воспользуйтесь ножом. Плоды овощного физалиса можно срывать слегка недозрелыми, а потом дозаривать, как помидоры. Ягодные сорта собирают только после полного созревания. Плоды нужно сразу очистить от оболочки, чтобы горький гликозид, содержащийся в чехликах, не начал переходить в мякоть.

Если до заморозков часть плодов не успела созреть, выдерните растения из земли и сложите их в закрытом помещении, ягоды на ветках дозреют.

Физалис – удивительное растение. В зависимости от сорта он может быть и декоративным кустиком, и овощной культурой, и ягодником. Подружитесь с ним, и вы будете удивлять своих знакомых разнообразием вкусных блюд, которые можно приготовить из этого чудесного представителя растительного мира.

Источник

Симптомы и причины болезней физалиса и насекомые-вредители

Физалис выращивают немногие садоводы. Несмотря на полезные свойства растения, непритязательность к выращиванию, он не распространен повсеместно, как другие овощи или ягоды. Некоторые огородники не выращивают съедобный физалис, а сажают только декоративный, который украшает сад до поздней осени. Но заблуждаются те садоводы, кто думает, что это то растение, которое посадил и забыл. О болезнях физалиса говорит тот факт, что он из того же семейства, что и баклажаны, томаты и другие пасленовые культуры.

Возможные болезни физалиса

Мексиканский и земляничный — виды растения, признанные съедобными. Овощной физалис мексиканского происхождения выращивают для получения приятных на вкус, сладких, с легкой кислинкой плодов. Он вырастает и начинает плодоносить за 120 дней, поэтому его сеют прямо на грядку, но чтобы сюрпризы природы не нарушили планы, иногда рассаду сначала выращивают в теплице.

Из плодов физалиса варят варенье, джемы, конфитюры. Солят, маринуют, как помидоры. И хотя томаты и физалис из одного семейства, в силу не такого широкого распространения растение более устойчиво к болезням, чем другие культуры пасленовых. И все-таки физалис иногда болеет, его поражают:

Вредные насекомые, атакующие растение: медведка, колорадский жук, проволочник, слизни, также могут его погубить.

Белая или серая гниль

Причины заболеваний физалиса разные, но все сводятся к неправильной заботе о растении и неподходящим условиям выращивания:

Возбудитель заболевания может долгое время сохранять жизнеспособность в грунте и на отмерших частях растения.

Признаки серой гнили проявляются на стеблях, макушках отростков, плодах в виде бурых пятен неправильной формы, которые растекаются, а потом на них образуется грязно-белый налет со спорами грибков.

От глубокого проникновения грибка в ткани побегов стебли сохнут и погибают.

Водянистая гниль

Инфекционное заболевание, от которого нелегко избавиться:

Если обнаружены первые признаки болезни, немедленно обрываются все заболевшие плоды и только потом приступают к лечению (опрыскиванию).

Фитофтороз

Возбудитель заболевания — грибок, от которого гибнут многие садовые культуры. Болезнь опасна тем, что она приобретает масштабы эпидемии, которая косит растения на корню.

Дождливое лето ускоряет развитие фитофтороза:

Коричневые пятна с белой окантовкой на листьях с внешней стороны и серым налетом — с внутренней — признаки фитофтороза. Всего за полмесяца здоровые растения превращаются в гниющие фрагменты.

Альтернариоз

Признаки болезни видны на стеблях, листьях с черешками. Образуются бурые пятна, сначала маленькие, потом они растут и соединяются. Стебли становятся тоньше, усыхают, ломаются. Физалис погибает.

Инфекция часто попадает из грунта или больных семян.

Фузариоз

Проявляется болезнь на протяжении всего периода роста и развития физалиса. Он увядает в течение всей своей жизни. Зарождается фузариоз в корневой системе, живет в тканях растения, питаясь соком. Продвигается от корней на зеленую часть. Кусты физалиса приобретают коричневый цвет, сохнут, растение погибает задолго до того, как начнет плодоносить. Иногда при благоприятной погоде плоды успевают созреть, но они также поражаются инфекцией. Такие плоды не хранятся: становятся бурыми и сгнивают.

Пенициллез

Часто заболевание начинается в местах механических повреждений плодов. Места заражения становятся коричневыми, потом покрываются зеленоватым слоем, похожим на плесень, где хранятся грибковые споры. Такие плоды не годятся для употребления в пищу.

Мозаика

Очень опасный вирус, разносчик которого — тля. Сначала на листьях появляются крапины желтого цвета. Через время образуются зеленые мозаичные узоры. Листва теряет форму, становится морщинистой.

Кроме этого, на поверхности листьев вырастают наросты, словно огромные мозоли. Если растение успеет дать плоды, то их мало, они уродливой формы.

Вредители растения

Не меньший вред, чем болезни, могут принести физалису насекомые-паразиты, от которых кусты даже погибают.

Слизни

У брюхоногих моллюсков голое тело, отсутствует раковина. Щупальца расположены на голове.

Слизни питаются зеленью, полностью объедают листья, оставляя прожилки. Их жизнедеятельность заметна по серой слизи, которую они оставляют на месте пребывания. Причем на одном кусте физалиса могут жить разные виды моллюсков.

Гусеницы

Много гусениц разных совок паразитируют на физалисе, питаются его зеленью. Они полностью объедают листья, обгрызают стебли, побеги, откладывая при этом яйца нового поколения паразитов.

Медведки

Насекомые, живущие в почве. Питаются корнями физалиса. Медведки объедают корешки, не брезгуют и стеблями. Длина насекомого не более 0,5 см. Проводит зиму личинкой или созревшей особью, закапываясь в почву, часто в навоз. С наступлением тепла медведка активизируется, объедает посевы.

Колорадский жук

Любит питаться зеленью физалиса, как и всех культур пасленовых. Жук — коварный враг огорода. Насекомые в полоску и их красные личинки чересчур прожорливые. От листвы физалиса остаются лишь остовы. Зимует насекомое в почве, а по весне начинает объедать зелень.

Методы борьбы с болезнями и вредителями

Лечение физалиса от болезней желательно начинать еще до его посадки, то есть принять профилактические меры по предупреждению их возникновения. В качестве профилактики проводят мероприятия:

Залог здоровья растений — правильная забота: своевременно поливать, подкармливать, рыхлить, вовремя удалять сорняки. Если не удалось избежать болезни, на физалисе стали видны ее признаки, необходимо принимать срочные меры по спасению растений. Бездействие неприемлемо. От фитофтороза лечат фунгицидными средствами, в которых обязательно содержание меди, фосфора и алюминия. Грибки терпеть не могут медь, поэтому их опрыскивают такими препаратами.

Различные виды гнилей также лечат фунгицидами.

Для спасения физалиса от водянистой гнили применяют антибиотики, годные человеку. Хорошо проявили себя:

Антибиотиком опрыскивают не менее трех раз, каждый раз готовят свежий раствор. Разводят антибиотик в воде и поливают растение под корень. Не надо забывать, что обработка грунта антибиотиками погубит живые микроорганизмы, приносящие пользу. Такие средства, как «Фитоспорин», «Гамаир» и аналоги действуют лишь в начале заболевания.

От насекомых-вредителей физалис опрыскивают «Актелликом», «Децисом» и похожими средствами. Они не слишком ядовитые, как фунгициды. Колорадского жука и его личинок собирают вручную.

Препаратов для борьбы с насекомыми-паразитами много, главное — четко следовать инструкции при использовании.

Почему у культуры желтеют листья

Нередко листва у физалиса желтеет, увядает, осыпается. Такое явление происходит из-за нескольких факторов:

В любом случае желательно желтые листья убрать и сжечь, так как вирусы, споры грибков могут долго жить на умерших фрагментах.

Возможные причины желтых пятен

Когда на листьях физалиса появляются пятна, этот факт должен насторожить садовода. Светлые пятна указывают на то, что листья получили солнечный ожог. Или этот ожог химического происхождения, то есть избыток в почве питания, что могло произойти от перекармливания органикой или средствами-усилителями роста.

Появление желтых крапин на листьях говорит об опасном заболевании мозаикой. Пятнистую листву желательно удалить и уничтожить независимо от причин возникновения пятен. Физалис — жизнеспособное растение, как декоративные виды, так и овощной. При надлежащем уходе яркие фонарики на кустах украсят любую дачу и дадут полезные плоды, приятные на вкус.

Источник

Физалис: выращивание, посадка и уход в открытом грунте

Выбор сорта

Перед выращиванием физалиса стоит определить, для чего он нужен.

Для выполнения декоративных функций подходит сорт Франше, неприхотливый и морозоустойчивый.

Овощные сорта по характеристикам близки к декоративным, но плоды съедобны. Из них делают вкусное и ароматное варенье: выращивание из семян физалиса Ананасового позволит получить плоды с ярко выраженным запахом ананаса, который сохраняется после термической обработки.

Ягодный физалис уступает по урожайности и морозоустойчивости, однако вкусовые характеристики имеют различные оттенки и нюансы: при выращивании из семян физалиса Рахат Лукум можно получить ранние плоды с клубнично-ананасовым вкусом.

Физалис овощной и физалис ягодный – сорта

Любопытному дачнику, который еще не знаком с физалисом, стоит попробовать вырастить и овощной, и ягодный сорта. Они разные, и польза от них неодинаковая, хотя любые можно солить и мариновать. Но не у всех в свежем виде приятный лакомый вкус.

Овощной физалис

Эти сорта отличаются большим количеством желирующих веществ. И плоды у них сравнительно крупные, от 20-30 до 150 г, мясистые, сродни помидорным. Из них получается прекрасная икра и даже сухое вино. Чаще всего плоды вкуснее при переработке.

— раннеспелый сорт (90-95 дней после полных всходов). Высота куста 60-80 см. Плод желтый, плотный, кисло-сладкий, весом 60-90 г. В нем много пектиновых веществ. Урожайность может достигать нескольких килограммов с одного растения. Сорт весьма холодостойкий, его можно высевать даже под зиму.

Подготовка к посеву

Выращивание физалиса из семян в домашних условиях производится рассадным или безрассадным способом: вегетативный период составляет не менее трех месяцев, и растение в некоторых регионах не успевает вырасти к моменту наступления холодов. Перед посевом важно определиться со сроками, подготовить грунт и отобрать качественные семена.

Сроки посева

Овощной и декоративный физалис холодоустойчивы, поэтому сеять можно поздней осенью или рано зимой сразу на грядки. Для раннего урожая выращивают сначала рассаду.

Подросшие ростки отправляют в открытый грунт в возрасте 1-1,5 месяцев. К этому моменту должны пройти весенние заморозки (как правило, это происходит к середине мая). Поэтому высевают зерна на рассаду уже в апреле.

Подготовка грунта

Растение относится к семейству Пасленовых, поэтому почвогрунт аналогичен почве для томатов или перцев. Можно приобрести готовый или сделать самостоятельно, смешав торф, компост, дерн и песок в соотношении 4:2:2:1. Кислотность грунта снижают добавлением доломитовой муки или золы (по столовой ложке на каждые 2,5 кг смеси).

Перед посадкой почву час обрабатывают паром или прокаливают в духовом шкафу. Это позволит уменьшить риск развития заболеваний или появления сорной травы.

Отбраковка семян

Семена физалиса маленькие. Часто их много, поэтому для посева отбирают те, у которых всхожесть выше. Проверить это можно, засыпав семечки в солевой раствор (5%): высокой всхожестью будут обладать осевшие зерна. Их промывают, подсушивают и используют для посева.

Специфика выращивания и ухода за физалисом на Урале и в Сибири

Физалис на самом деле неплохо известен в Сибири и на Урале. Благодаря резко-континентальному климату, казалось бы невозможно здесь выращивать такое теплолюбивое растение, ведь весенние заморозки не спешат уходить порой до первой половины июня, а осенние — держат садоводов в напряжении до конца августа. Поэтому, если вы еще не обзавелись теплицей или в ней не хватает места под растение, то не мучайтесь и сосредоточьтесь на скороспелых сортах. Проверенный способ выращивания физалиса в Сибири и на Урале — на рассаду сажать семена в апреле, а ближе к концу мая выносить взошедшие ростки под временное «тепличное» укрытие, а не сразу в открытый грунт. Смастерить его не затратно: водрузить над грядкой дуги, а на них положить агроволокно или пленку. Во второй половине июня сооружение можно демонтировать и при необходимости вторично восстановить в конце августа. Не упускайте тот момент, что рассаду желательно на ночь закрывать, а днем открывать.

Вдобавок, чтобы не болела душа за бедную рассаду, можно оставлять ее на лоджии или закрытом балконе, веранде, пока не уйдут заморозки (получается порядка 50–60 дней). За такой срок не обойтись без 2 пикировок. Вторая понадобится, если рассада уже сильно переросла посадочные емкости, а до пересадки будет еще в районе 2-х недель. Хорошо рассада физалиса, выращиваемая на Урале и в Сибири, откликается и на подкормки: первую стоит провести через 7 дней после пикировки. Далее, с интервалом в 9-11 дней, но последнюю необходимо успеть сделать за 7 дней до высадки в открытый грунт.

Как же начинающему дачнику обойтись на своих 6 сотках без такого растения, как физалис? Ведь помимо удовольствия созерцать диковинную красоту еще достаточно редкого гостя, вы получаете возможность наслаждаться специфическим ароматом его плодов и особыми кулинарными качествами блюд из него ( чем не гламурный деликатес из высшей кухни). Поэтому не отказывайтесь и возьмите все лучшее из наших рекомендаций, чтобы совершенно точно добиться отличного качества рассады, а затем и впечатляющего урожая. Вырастить физалис по силам даже начинающему садоводу.

Видео: все о выращивании овощного физалиса — от посева семян на рассаду до сбора урожая

Посев в открытый грунт

Есть 3 способа посева физалиса сразу в открытый грунт:

«Под зиму»: зерна распределяют по подготовленной почве (плодородной и некислой), присыпают слоем мульчи в 2-3см (торф, перегной или компост). Весной появятся всходы, устойчивые к погодным условиям. Созревание плодов при таком способе медленное, но количество плодов – большее, а ростки – крепче.

Весенний: зерна распределяют в лунки на подготовленных грядках, соблюдая расстояние между будущими кустами не менее 20 см в ряду и 30 см – между рядами.

Самосев: в этом случае можно не контролировать процесс посева. Недостаток способа заключается в удалении растений, вырастающих там, где не нужно.

Болезни физалиса

В данном растении изначально заложен крепкий иммунитет. Он гораздо сильнее, чем у помидоров, перцев, баклажанов. Однако и физалис поражают болезни.

Болезни физалиса в теплице

Основные болезни физалиса в теплице:

Возбудители болезней попадают из почвы, от соседних растений, из семян.

Физалис: болезни листьев

Часто случается так, что листья могут пожелтеть раньше срока, покрыться различными пятнами, начать увядать. Чаще всего это признаки заболеваний листьев физалиса. Основные:

Это самые часто встречающиеся заболевания, но есть и другие.

Желтые пупырышки на листьях физалиса

Если на листьях физалиса появились желтые пупырышки, они желтеют и опадают, это, вероятнее всего, проявление ржавчины. Случается нечасто, но все же возможна как вариант.

Желтые пупырышки на листьях

Выращивание через рассаду

Перед посевом семена физалиса подвергают обработке.

Обеззараживание: семечки, обернутые в марлю, опускают в слабый раствор марганцовки на треть часа. Марганцовку можно заменить раствором фунгицида.

Замачивание, чтобы ускорить проращивание, в стимуляторе роста на 12ч (1-2 капли на 100 мл воды).

Дальнейшие действия заключаются в следующем:

1. Емкости наполняют почвосмесью, слегка уплотняют.

2. На небольшом расстоянии выкладывают обработанные зерна.

3. Присыпают землей (слой – 1см), уплотняют.

4. Осторожно увлажняют.

5. Накрывают полиэтиленом или стеклом.

Ящики с посадками убирают на освещенный подоконник, обеспечивая необходимые температурные условия (15-20°С) постоянную влажность. Сколько всходят семена физалиса:

Когда появятся ростки, полиэтилен убирают.

Первая пересадка

Когда на сеянцах сформируется 2-3 настоящих листочка, приступают к пикированию. Почва аналогична составу для посева, но песка добавляют вдвое меньше и вносят комплексное минеральное удобрение (2 ст.л. на 10 кг грунта).

Каждое растение высаживают в отдельную посуду следующим образом:

Полезные свойства физалиса

Физалис — это многолетнее растение принадлежит к семейству пасленовых, вырастает на высоту от 50 до 100 см., корни стелющиеся и сильно разветвляющиеся. Побеги прямостоящие, а листва растет супротивно с немного зазубренными краями.

Цветочные почки расположены в пазухах листьев и, раскрываясь, вырастают в белые или бежевые цветы. Чашка цветоноса похожа на колокольчик, внутри которого расположен сочный плод оранжевого цвета. Цветение этого растения продолжается все лето, а плоды дозревают к августу и сентябрю, что обусловлено видом физалиса. Как вырастить розы читайте здесь.

Физалис всегда был целебным растением. С его помощью борются с разными недугами человека:

Из этого растения можно приготовить диетические продукты. Из него можно приготовить первые и вторые блюда, овощные консервы. С него варят варенье и готовят полезные витаминные соки.

В целебных целях применяются все части физалиса. Корни накапливают много алкалоидов, листья – каротиноиды, ягоды – углеводы.

С помощью этого растения лечат разные заболевания, например, ревматизм, подагру, различные заболевания мочеполовой системы и много других разных заболеваниях.

Сейчас медицина использует его как диетическую добавку и поливитаминное сольвенты для болеющих людей гастритом, диабетом, холециститом. Таким людям рекомендовано принимать свежие плоды в количестве 10 штук перед едой за четверть часа.

Сегодня выпускается гель из плодов физалиса, которую используют при воспалительных процессах кожи. Она усиливает регенерацию кожи и способствует заживлению ран.

Физалис полезные свойства

Опасные свойства

Физалис это очень ценный диетический низкокалорийный продукт. Но надо помнить, что все части растения ядовиты и поэтому без консультации с врачом их принимать нельзя. Также надо быть уверенным, что собираетесь приготавливать пищу именно из овощного сорта, а не из декоративного. Так как декоративный физалис не едят!

Люди, которые имеют повышенную кислотность желудка, должны осторожно принимать лекарства, сделанные на основе физалиса. Рекомендуется начинать с пары ягод, чтобы понять, как реагирует желудок на плод.

Пересаживание на грядку

Перед высаживанием в открытый грунт ростки сначала закаливают: емкости выносят на улицу, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Когда установится благоприятная погода, приступают к пересаживанию.

Этот процесс проходит поэтапно:

Как вырастить физалис овощной

В отличие от многих овощных культур, выращивание овощного физалиса не слишком затруднительно. Вырастить его не сложнее, чем других представителей семейства Пасленовые, например, томаты или баклажаны.

Что собой представляет физалис съедобный

Описание физалиса съедобного

Весь съедобный физалис принято подразделять на две большие категории: овощной и ягодный. Их можно отличить друг от друга не только по вкусовым характеристикам, но и по внешнему виду. Описание овощного вида:

Обратите внимание! Часто случается так, что плоды опадают на землю раньше положенного срока. В таком случае они довольно быстро начинают гнить

Описание ягодного вида:

К сведению! Благодаря своей коробочке, которая окружает плод и защищает его, физалис является самым морозоустойчивым представителем семейства Пасленовые.

Какой на вкус физалис

Все, кто никогда не пробовал заниматься разведением данной культуры, задумываются, а какой физалис на вкус. Овощные сорта в свежем виде не отличаются приятными вкусовыми данными, они довольно кислые. Зато на его основе можно готовить много вкусных, оригинальных заготовок. Вкус и аромат ягодного физалиса выражены ярче и зависят от сорта. Это может быть земляничный, апельсиновый кисло-сладкий вкус.

Уход за растениями

Основные действия по уходу за рассадой стандартны:

Уход за взрослыми кустами включает в себя также удаление сорняков, периодическое рыхление и тройное подкармливание: в период цветения, плодообразования и через 3 недели. После выпадения осадков грунт обязательно окучивают.

Выращивание

В пригодных для данного растения условиях (конкретно в тропиках) выращивание продолжается около трёх лет. А сами плоды появляются уже всего через два – три месяца после того, как физалис посадили. Чтобы вырастить хорошие плоды и собрать урожай, почва должна быть рыхлой, необходимо регулярно пропалывать её от сорняков, использовать удобрения и часто поливать растение.

Предупреждение болезней

Побеги, на которых появляются симптомы заболеваний, удаляют. Уменьшить риск развития болезни поможет протравливание семян, а также:

Урожай собирают, когда созревшие плоды начинают падать на землю. Недозрелый физалис выкладывают в ящик и убирают на дозревание в прохладное место. Мезгу – растительный «чехол» — убирать не стоит: плоды сохранятся дольше.

Урожай

Чтобы ускорить налив и созревание уже сформированных плодов физалиса, с приближением холодов выщипывают все цветы и самые верхние побеги. Перед самими первыми морозами убирают все ягодки и дозаривают их дома. А недозрелые плоды могут сохраняться в холодильнике до весны. Физалис считается относительно урожайной культурой. Один квадратный метр такой посадки за сезон дает полведра вкусных ягод, а каждый куст приносит около 2-3 кг урожая.

Плоды ягодного физалиса хороши в свежем виде благодаря своей сладости и аромату. Но, всё же, вкусовой спектр плоды раскрывают только после какой-либо кулинарной переработки. Существует несметное количество рецептов и кулинарных хитростей, которые превращают физалис в деликатесное лакомство. Пожалуй, это единственная культура, из которой делают равноценное множество как сладких, так и соленых блюд. Ягодный физалис сразу можно использовать по назначению, а вот овощной требует предварительной подготовки в виде бланшировки кипятком на протяжении 2-3 минут. Эта процедура удаляет клейкую пленку и возможную горчинку во вкусе.

Консервированный салат из физалиса

Физалис бланшировать, морковь, лук, чеснок и огурцы нарезать кружочками. Смешать все овощи вместе, добавить соль, сахар, перец и оставить на 10-15 минут до момента выделения сока из овощей. После этого поставить на огонь и кипятить 10 минут с уксусом. Разложить в стерильные банки и закатать.

Не стоит зацикливаться только лишь на выращивании знакомых нам с детства популярных овощных культурах, когда есть такое вкусное и экзотическое разнообразие, как физалис, способный расти на наших грядках. Уверена, что в огороде каждого дачника найдется место для этого необычного растения, а полки с зимними заготовками с его участием смогут угодить и порадовать даже самого притязательного гурмана, тем более в зимнее время.

Блог для дачников — GreenMarket

Заготовка семян

Семена для последующего сева можно заготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого:

Выращивание физалиса из семян – не такое сложное дело, как кажется. Главное – соблюдать правила и рекомендации, и тогда растение порадует не только декоративным видом, но и ароматными плодами.

Как заготовить овощной физалис на зиму

Овощные виды этого растения из-за легкой горчинки во вкусе более пригодны для маринований и солений. Но из их ягод тоже можно приготовить изумительное варенье. Вот доступные для любого повара рецепты из физалиса овощного на зиму.

Соленый

На дно каждой банки уложите по зубчику чеснока, кусочку корня хрена и горького красного перца, веточке укропа, вымытые листья смородины и вишни. Также по вкусу можно добавить эстрагон, мяту, базилик, сельдерей, фенхель, петрушку (на 1 кг ягод рассчитывайте 50 г пряностей). Сверху высыпьте очищенный и помытый физалис.

Тем временем подготовьте рассол. Для этого растворите в 1 л горячей воды 60 г соли, доведите до кипения. Залейте жидкостью содержимое банок и накройте их двухслойной марлей либо другой не очень плотной тканью. Поставьте на неделю в теплое место для брожения.

Периодически снимайте появившуюся сверху белую пену. Плоды будут готовы, когда рассол станет кислым. Слейте его и прокипятите, затем снова разлейте в банки и закатайте металлическими крышками.

Важно! После раскупоривания банки с вареньем продукт можно хранить в холодильнике не больше 14 дней.

Маринованный

Для консервирования 1 кг физалиса овощного в виде маринада понадобятся очищенные и вымытые плоды.

Пока с них будет в дуршлаге стекать вода, подготовим маринад. Вскипятим 1 л воды, добавим 50 г сахара, 40 г соли, 10 г уксуса, лавровый лист, щепотку молотой корицы, 4 горошины душистого перца и 5 гвоздик.

Ягоды выкладываем в банки и заливаем подготовленной жидкостью. Сверху накрываем крышками и стерилизуем еще 15 – 20 минут. После можно закупоривать банки закаточным ключом и, укутав теплым одеялом, поставить остывать.

Вкуснейшую икру можно приготовить из полкилограмма зрелых плодов. Их обязательно извлечь из чашелистиков, помыть теплой водой и разрезать на четыре части. Затем нагреть сковородку и обжарить на подсолнечном масле каждый кусочек по отдельности со всех сторон. Посолить, поперчить, присыпать щепоткой сахара, добавить лавровый лист, измельченные 4 – 5 зубчиков чеснока, мелко нарубленную зелень укропа и петрушки, перекрученные на мясорубке лук и морковь (по 200 г).

Вам будет интересно узнать, что икру готовят так же из патиссонов.

Моченый

Помытые плоды следует ошпарить кипятком, после чего окунуть в холодную воду.

Затем с каждого снять прозрачную кожицу и высыпать в подготовленные банки. Содержимое залить рассолом из 1 л воды, 10 г соли и 35 г сахара.

Сверху на каждую емкость поставить гнет, а через неделю убрать его и накрыть банки капроновыми крышками. Хранить в холодильнике.

Знаете ли вы? В Азии считают, что изюм нужно сушить исключительно в тени. Для этих целей там сводят глинистые срубы со множеством отверстий в стенах. Подобная технология позволяет продукту сохранять свой натуральный цвет.

Варенье

В отличие от ягодного овощной физалис понадобится не только промыть теплой водой, но еще и пробланшировать, чтобы ушла горечь во вкусе и слизистый налет.

Пока ягоды будут подсыхать в дуршлаге, приготовим сироп. Для этого на 1 кг плодов понадобится пол-литра кипятка, в котором нужно растворить 500 г сахара и выдержать на огне не более пяти минут. Готовую жидкость выливаем в кастрюлю с физалисом и оставляем на четыре часа. Затем добавляем еще полкилограмма сахара, аккуратно перемешиваем, варим на слабом огне после кипения еще десять минут. Выдерживаем около шести часов и снова добавляем 200 г сахара, доводим до кипения и варим 15 минут. Варенье из овощного физалиса готово. Разливаем в банки и консервируем.

Источник

на листьях физалиса желтые пупырышки чем лечить