Что с кукурузой? 6 самых частых проблем с початками
Добавление статьи в новую подборку
Отважились вырастить на своем участке кукурузу, однако вместо радости от сбора урожая внезапно испытали разочарование из-за того, что внешний вид собранных початков заметно отличается от ожидаемого. Что же к этому привело?
Южанке кукурузе в условиях средней полосы далеко не всегда приходится сладко, однако все больше огородников-любителей задаются целью вырастить у себя на участке хотя бы небольшой урожай этой культуры.
И все же несмотря на обозначившийся агротехнический прогресс, проблем, которые могут возникнуть в процессе выращивания, это не отменяет. Особняком стоят вопросы, касающиеся внешнего вида початков. Итак, рассмотрим самые частые причины того, что початок выглядит не совсем здоровым.
Неполное опыление початка
Если початок в целом выглядит здоровым, однако вызревшие зерна в нем располагаются не вплотную, а на значительном расстоянии друг от друга, то с большой уверенностью можно утверждать о том, что початок просто целиком не опылился.
Это может произойти из-за полного или частичного несовпадения сроков выхода рылец и выбрасывания пыльцы, когда «мужское» цветение происходит в обычные сроки, а «женское» – несколько запаздывает. Так случается в ситуациях, когда для выращивания был выбран не самый подходящий для данного региона сорт или же произошло нарушение графика полива, и посадки оказались переувлажнены.
Также нередки ситуации, при которых цветки обеих полов раскрываются одновременно, однако при этом пыльца не попадает на столбики тычинок по причине того, что ее слишком мало для того, чтобы оплодотворение могло произойти естественным образом.
Кукурузу для различных сельскохозяйственных нужд выращивают в поистине гигантских масштабах, поэтому в условиях тесного произрастания большого количества растений «дефицит» пыльцы практически не встречается.
Обратите внимание, что кукуруза опыляется перекрестно, т.е. пыльца с мужского цветка одного растения должна попасть на женский цветок другого растения.
Решение проблемы. Как только на верхушках побегов появляются собранные в крупные метелки мужские цветки, пыльцу с них собирают в пакет, а затем при помощи щетки наносят на расположенные в пазухах листьев нити женских цветков.
Пузырчатая головня кукурузы
Кукурузная головня – это грибковое заболевание, которое вызывается патогенным грибом Ustilago maydis. Гриб поражает все органы растения, проявляясь в виде опухолевидных галл, напоминающих плодовое тело гриба.
Решение проблемы. Специфического лечения не существует, поэтому больные экземпляры следует немедленно удалять и сжигать. Хорошо зарекомендовали себя гибриды, устойчивые к этой болезни (Джубили F1, Трофи F1, Бостон F1, Легаси F1).
Пыльная головня
Пыльная головня – это грибковое заболевание, которое особенно часто встречается в южных регионах. Оптимальные условия для развития инфекции, вызываемой грибком Sorosporium reilianum McAlp, – температура 25-30°C при влажности 50%. В состоянии покоя грибок может сохраняться в почве в течение двух лет.
Поражая метельчатые соцветия, болезнь превращает их в черную пылящую массу. Если же возбудитель попадает в початок, то на месте зерен начинает образовываться овально-конусовидный желвак, который состоит из остатков проводящих пучков и большого количества темных спор. Кроме того, заболевание негативно сказывается на росте кукурузы и вызывает чрезмерное разрастание листьев и другие уродства.
Решение проблемы. Соблюдение севооборота, своевременное удаление растительных остатков, протравливание семян перед посадкой, регулярная прополка.
Фузариоз початков кукурузы
Пожалуй, наиболее распространенное заболевание, с которым сталкиваются огородники, выращивающие кукурузу. И хотя возбудителей у этого недуга несколько, его симптоматика проявляется одинаково. Практически всегда это крупные очаги, включающие в себя не менее 50 зерновок. Зерна, расположенные в центральной части очага, приобретают грязно-бурый оттенок и становятся ломкими.
Решение проблемы. Специфического лечения не существует, а единственным способом не допустить развития патологии является профилактика, которая заключается в соблюдении севооборота, выращивании устойчивых к заболеванию сортов и протравливании посевного материала.
Нигроспороз кукурузы
Сухую гниль початков кукурузы вызывает грибок Nigrospora oryzae. Он поражает не только початки, но также основания листьев, стебли и репродуктивные почки. Наиболее активно ведет себя на участках с повышенной влажностью. Первый признак нигроспороза – размочаленная ножка и размягченная нижняя часть стержня, со временем по початку начинает распространяться сероватый налет. При сильном поражении початки остаются недоразвитыми, приобретают сероватый оттенок. Со временем между зернами начинает «расползаться» белая или сероватая грибница, которая в какой-то момент начинает чернеть.
Решение проблемы. Своевременное выявление и удаление больных растений, регулярные прополки и борьба с сорняками. Не стоит забывать о протравливании посевного материала и соблюдении севооборота.
Для борьбы с грибковыми заболеваниями кукурузы существуют определенные химические препараты, например, Алиос, Багрец, Оптимо и многие другие. Однако использовать их в личном подсобном хозяйстве запрещено.
Кукурузная огневка
Кукурузная огневка – это опасный вредитель, который заселяет крупностебельные дикие и культурные растения. Окраска этих 20-30-миллиметровых бабочек варьируется от бледно-желтого до оливково-коричневого, на крыльях могут быть асимметричные пурпурно-серые отметки.
В июне самки откладывают на нижней стороне листьев растения яйца, из которых через какое-то время появляются гусеницы. Первое поколение гусениц питается листьями, а второе прогрызает обширные ходы в междоузлиях стебля и пробирается через них в початок.
Первые признаки поражения огневкой – выгрызенные пятна на листьях и стеблях, буровая мука (мелкие частички растительной ткани, которые остаются вокруг проеденных насекомыми отверстий) и следы пиршества гусениц на всех частях растения. Зараженная огневкой кукуруза начинает отставать в развитии. Початки вырастают маленькими и хрупкими.
Решение проблемы. Соблюдение агротехнических требований и проведение профилактических обработок специальными препаратами, к ним относятся, например, Шарпей, Авант, Фитоверм, Кораген и т.д.
Кукуруза – это богатый витаминами и минералами продукт, который положительно сказывается на работе кишечника и способствует нормализации метаболизма. Следуйте нашим рекомендациям и не отказывайте себе в удовольствии полакомиться выращенной на собственном участке кукурузой.
На кукурузе нет початков: три возможных причины
Август – время сбора первого урожая молодой кукурузы. Однако часто фермеры сталкиваются с тем, что стебли дают недостаточно початков. Обычно на одном стебле от одного до четырех початков. Но бывает и так, что их нет вовсе. Причин может быть несколько.
Неправильная агротехника
Среди причин отсутствия початков могут быть ошибки в выборе сорта. Нерайонированные сорта часто «отказываются» давать початки. Например, для средней полосы рекомендуется выращивать кукурузу сортов Джубили, Добрыня, Лакомка, Ранняя золотая, Санденс, Сингента, Ледяной нектар, Пионер, Спирит.
Почву для посадки следует готовить заранее, используя фосфор и калий. Чрезмерную кислотность почвы необходимо исправлять известкованием, сообщается на сайте Ogorod.ru. Перед посевом весной почву можно подкормить азотными примесями.
В регионах с коротким летом лучше сажать рассаду, а не сеять семена сразу в открытый грунт. Сгущать посадки не следует, рекомендуется оставлять не менее 40-50 см между рядками и не менее 60 см между растениями. Подкармливать кукурузу необходимо минимум трижды за сезон.
Плохая погода
Конечно, на погоду повлиять человек никак не может, однако кое-что все же в его силах. Садоводы знают, что пыльца у кукурузы расположена в мужских соцветиях-метелках на вершине стебля. Если погода слишком ветреная или во время созревания идут обильные дожди и начинается град, то женские цветки будут недостаточно опылены. Такая же ситуация может случиться, если ветра не будет вовсе.
В таких случаях часто случается череззерница – когда на початке появляется слишком мало зерен и они сильно удалены друг от друга. Исправить это можно на этапе созревания пыльцы вручную – собрать пыльцу в пакетик и аккуратно кисточкой нанести ее на цветки. Многие срезают с части стеблей метелки и просто трясут над цветками. Кроме того, можно сажать растения в разное время, например посадив рядом следующую партию через неделю. Тогда они будут созревать неодновременно, и риск попасть под плохую погоду уже не так велик.
Водный стресс
На формировании початков кукурузы могут негативно сказаться как перелив, так и недолив. Особенно губителен для будущего урожая «водный стресс» перед цветением. В такой ситуации мужские и женские соцветия могут вырастать неодновременно, что чревато потерей урожая или череззерницей. Рекомендуется хотя бы раз в неделю обильно увлажнять почву под посевами. В период заложения и созревания початков следует увеличить интервал между поливами вдвое.
Растениеводство → 10 «дешёвых» ошибок, которые лишают хорошего урожая кукурузы
Известный факт: на полях урожайность культуры всгда оказывается меньше, чем заявил производитель семян. Конечно, велика роль «погодной» составляющей, но и агрономические ошибки – не редкость. Причём для исправления некоторых недостатков порой не требуется ни копейки. На что следует обратить внимание при выращивании кукурузы, рассказал агроном-практик, кандидат биологических наук Владимир Кушнаренков.
Ошибка 1. Думал, что у кукурузы и бобовых нет общих болезней
Бобовые считаются лучшими предшественниками для кукурузы, потому что обогащают почву азотом, дают небольшое количество растительных остатков и не передают по наследству болезней и вредителей.
На самом деле общий недуг есть, имя ему – угольная гниль.
– Внешне болезнь выглядит так, как будто кукуруза стала просто подвядать — агроном может списать всё на засуху. Но если мы разрежем растение, внутри увидим серую пыль. Особенно это заметно после уборки. У поражённых растений, как правило, початок в три раза меньше. Коварство этой болезни в том, что протекает она незаметно: мы чаще смотрим на листовой аппарат, а на стебель мало обращаем внимания. Поражение проводящих пучков не видны, но для кукурузы имеют катастрофические последствия.
Ошибка 2. Плохо измельчил растительные остатки после колосовых
Пшеничная стерня плохо разлагается в почве, съедает много азота, может передавать на кукурузу фузариоз колоса.
– С виду поле хорошее, с нормальной густотой стояния. А разрежешь колос – видно, что внутри он не зелёный, а бежевый. Попробуйте сжать нижнее междоузлие – будет продавливаться очень легко, – объяснил специалист экспресс-тест.
Но это ещё не всё. Плохо измельчённые растительные остатки – причина плохого прогрева почвы весной и недружных всходов.
Ошибка 3. Посеял в холодную почву
Семеня кукурузы, напитавшиеся ледяной (температурой ниже 5 градусов) водой, испытывают сильнейший стресс и теряют энергию прорастания. Специалисты советуют сеять зерно в почву, прогретую на глубине 5 сантиметров до 10-12 градусов. Главное – избежать «переохлаждения» зерна в первые 24-48 часов после посева.
Возвратные заморозки, случившиеся спустя неделю после сева, будут растению уже не так страшны.
– После заморозков нужно подождать 2-3 дня, потом разрезать растение и посмотреть точку роста. Если она бледно-зеленая или жёлтая, не осклизняется – через две недели из неё вырастут листья. Если точка повреждена, требуется пересев. Кукурузу в стадии 5-6 листьев «убить» морозами очень сложно, в 99% случаев пересев не нужен.
Ошибка 4. Не заметил плужной подошвы
– Развитие корневой системы – ключевой момент. Мы всегда акцентируем внимание на том, что ровно половина растения находится под землёй, – говорит Владимир Кушнаренков. – Кукуруза в стадии шести листьев имеет корень, уходящий на глубину примерно 45 сантиметров. У взрослого растения, «ростом» 1 метр 80 см и корневая часть будет такого же размера.
Длинный корень – гарантия того, что растение сможет достать воду с нижних горизонтов, когда верхние пересохли. А воды кукурузе потребуется немало: взрослое растение пьёт в день почти столько же, сколько и человек – 1,5 литра воды. Причём «пик жажды» приходится на период от цветения до молочно-восковой спелости – в это время кукурузе ежедневно требуется по 1,8 литра воды.
Каким бы засухоустойчивым ни был сорт или гибрид, если условия не позволят растению развить корневую систему, деньги, потраченные на семена, будут выброшены на ветер.
Встретившись со слоем почвы, где плотность выше 1,3 грамма на кубический сантиметр, корень перестаёт развиваться вглубь и начинает искривляться в поисках прощелины. Особенно страшны для кукурузы весенние плужные подошвы. Если плотный слой образовался осенью, ещё есть шанс, что зимой в результате замораживания и оттаивания подошва разорвётся. Но весеннее уплотнение может разойтись только в августе – когда земля пересохнет и растрескается.
– Мы рекомендуем всегда иметь в машине лопату и пенетрометр: подкапывать и смотреть, что происходит с почвой, – говорит Владимир Кушнаренков, с сожалением констатируя, что нет такого гибрида, который бы мог корнем «бурить» землю.
Как бороться с подошвами? Не выгонять технику на незрелую почву, лишнего не кататься, по возможности снижать давление за счёт большего количества осей. В крайнем случае использовать чизелевание и глубокое рыхление.
Ошибка 5. Неправильно рассчитал нормы высева семян
На поле с идеальной нормой высева с воздуха (с дрона) просматривается лишь 5% почвы, говорят специалисты.
У каждого гибрида есть ориентировочная норма высева, но в больших хозяйствах не пренебрегают таким методом, как опытный путь расчёта. Как правило, закладывают четыре опыта с разной частотой стояния растений, чтобы найти идеальный вариант.
Ошибка 6. Заставил сеялку «летать» по полям
Как бы ни убеждали производители сельхозтехники, 95% моделей сеялок (за исключением очень дорогих аппаратов) не способны качественно работать на скорости выше 9 км/час, говорит Владимир Кушнаренков. При быстром движении сеялка «скачет» по полям, приводит к пропускам или «всходам-двойникам». Скоростной сев, как правило, не позволяет соблюдать глубину заделки, а ведь разница в 1 сантиметре – это сутки-двое разницы по всходам.
– Наша задача — получить однофазные всходы. Никогда «отставшие» не догоняют тех, кто взошёл раньше. Наоборот, возникает конкуренция за свет, за воду. Мы показываем, что если 30% растений отстало на двое суток и больше, падение урожайности составит около 20%, хотя визуально это может быть незаметно.
У кукурузы есть три признака дружных всходов: одинаковое расстояние между стеблями, одинаковый диаметр стеблей и одинаковое расстояние от початка до земли у всех растений.
Ошибка 7. Погнался за влагой
«Похороны» семян – известная история. Красной чертой агрономы считают глубину 4 см: посеешь мельче – получишь «бескорневую» кукурузу.
Глубже 8 см тоже сеять не стоит: хотя гибриды могут всходить с 12 сантиметров, после 8 см энергия роста падает существенно.
Оптимально: 5 сантиметров в нормальных условиях и 4 см — при посеве в ранние сроки в холодную почву.
Ошибка 8. Пренебрёг инсектицидными протравителями
В США обоработка семян кукурузы против насекомых – обычное дело, но в России хозяйства протравливают посевной материал с инсектицидами только в 40% случаев.
– Почвенные вредители гораздо опаснее наземных, потому что они невидимы. Дырку на листьях не заметить это сложно, а в случае с почвенными вредителями – они грызут, а мы не знаем. Наиболее беззащитны растения на первых этапах: проволочнику достаточно один раз укусить корень, чтобы растение стало отставать в развитии. В прошлом году мы по России заложили 80 опытов — сравнения урожайности семян, обработанных и необработанных инсектицидным протравителем. Минимальная прибавка урожайности составила 15%, – рассказал Владимир Кушнаренков.
Ошибка 9. Сэкономил на гербициде
Фаза 5-7 листьев – вторая критическая стадия развития кукурузы. В этот момент растение «сканирует» условия жизни, чтобы понять, какой урожай сможет вытянуть, и – в зависимости от результатов сканирования – закладывает определённое количество рядов.
– Если кукуруза в этой стадии испытает недостаток элементов питания или встретится с жёстким гербицидом, она заложит меньше рядов и падение урожайности может быть 25-30%, – говорит Кушнаренков.
Агроном советует рассматривать початки перед уборкой: на них, считает Владимир Кушнаренков, на видеокассете записана вся история жизни растения. Мало рядов – значит, неблагополучно проходила стадия 5-7 листьев. Мало зёрен в ряду – кукуруза столкнулась с недостатком питания или тяжёлым пестицидом в период с 10-12 листьев до выброса метёлки. Если зёрен нет на конце початка – значит, в конце фазы опыления метёлку сгубила засуха.
Ошибка 10. Проигнорировал кислотность почвы
Доступность элементов питания для растения во многом определяется уровнем рН почвы.
Фазы роста кукурузы — описание и сроки наступления
С того момента, как было опущено в землю пророщенное зерно кукурузы, огородная культура проходит несколько этапов до момента получения урожая. Зная фазы развития кукурузы, огородник может контролировать состояние растения, своевременно предпринимать меры, если рост замедляется по тем или иным причинам.
Онтогенез кукурузы, особенности ее роста
Скорость развития кукурузы и продолжительность каждого периода зависят от следующих факторов:
Фазы роста кукурузы, по большей части, зависят от того, насколько верно садовод ухаживает за огородной культурой. Значение имеет корректность процесса проращивания зерен, посадка в плодородную почву, полив и внесение нужных удобрений.
Дополнительная информация! Хотя принято считать первым периодом появление всходов, начинается рост и развитие растения с момента возникновения из замоченных или сразу посаженных в землю семян выступа длиной не более 2 мм, который является зародышем корневой системы.
Этап 1 — всходы
У кукурузы жизненный цикл после появления корневого зачатка начинается с формирования всходов. Сначала возникает колеоптиле (первый, влагалищный лист, бесцветный), с которого возникают молодые листики, быстро обгоняющие в росте колеоптиле.
Характеристики первой фазы:
Дополнительная информация! Численность формирующихся листьев в фазе всходов зависит от скорости созревания различных кукурузных гибридов. У раннеспелых сортов формируется от 11 до 13 листовых пластин, у позднеспелых разновидностей — от 23 до 25 штук.
Когда появляется 4, 5 и 6 лист, начинается процесс развития метелка — мужского соцветия. Метелка развивается в 9 периодов.
Этап 2 — выметывание
Вторая фаза вегетации кукурузы — выметывание, начинается с момента, когда метелка выходит из раструба, сложенного верхними листьями, примерно на 1,5 — 2 см.
На 3-4 сутки с выхода метелка, кукуруза начинает цвести.
Этап 3 — цветение
Цветет метелка от 5 до 7 суток. К концу цвета заканчивается процесс развития початка.
Этап 4 — цветение початков
Определить, что началась фаза цветения початков можно по тому, когда со скрученных листьев начинают появляться шелковистые нити. На каждом отдельном кусте кукурузы будет всегда зацветать первым початок, расположенный на самом верху. Особенности процесса цветения:
Этап 5 — налив зерна
Фаза налива зерна называется еще фазой молочной спелости. В этот период в зернах активно накапливаются пластические вещества.
Длительность данной фазы занимает примерно 1,5 месяца. В фазу налива зерна в кукурузе начинает скапливаться крахмал. Скорость данного процесса и концентрация крахмала зависят от погодных условий и от тщательности соблюдения агротехники. Наибольшее значение имеет своевременный и достаточный полив и внесение подпиток.
Дополнительная информация! В условиях прохладной погоды процесс отдачи зернами влаги происходит значительно быстрее, благодаря чему сухой вес увеличивается быстро, а значит, и созревание происходит интенсивней.
Если погода теплая, отдача влаги происходит пассивно. У гибридов, имеющих высокую устойчивость к холоду, отдача влаги сильно выражена.
За молочной спелостью следует фаза восковой спелости, когда процесс накопления пластических веществ заканчивается, верхняя часть зерновки начинает твердеть. Заканчивается налив зерна тогда, когда сухая масса накоплений в зерне будет составлять около 90 % от всего его веса.
Фаза полной спелости
Полная биологическая спелость кукурузы наступает в тот момента, когда влажность снижается от 20 % до 25 %, зерно затвердевает.
Как определить стадию развития огородной культуры
Некоторые садоводы, занимающиеся разведением кукурузы, испытывают трудности в определении вегетационного периода кукурузы. Но если заниматься выращиванием серьезно, важно знать, как определить фазу развития кукурузы.
Существует несколько методов определения, в каком периоде роста находится растение — подсчитать количество листьев или определить, сколько первичных корешков у кукурузы.
Начинать нужно счет с самого нижнего листа, имеющего округлую форму, постепенно переходя к тому, который расположен на самой верхушке. Каждая фаза имеет свое характерную численность листовых пластин.
Дополнительная информация! Проводить подсчет рекомендуется в вечернее время. Слабо выраженные утром воротнички, могут к вечеру полностью сформироваться.
Метод подсчета листьев, хоть и считается одним из самых информативных, имеет недостаток — кукуруза может скидывать листья ввиду неблагоприятных погодных условий или по причине их механических повреждений, например, при рыхлении. Опадают часто листья на поздних фазах развития.
В данном случае рекомендуется прибегнуть к еще одному методу определения:
Преимущество данного метода в том, что даже если листья, по тем или иным причинам опали, их внешнее отсутствие не помешает правильно подсчитать все листовые пластины.
Два периода развития кукурузы, которые являются критическими
Кукуруза — растение неприхотливое, достаточно правильно соблюдать необходимую агротехнику, чтобы получить обильный урожай вкусных початков. Но есть 2 периода в процессе развития кукурузы, которые считаются критичными. Это фазы появления с 3 по 5 лист, и с 7 по 8. В начальном периоде развития, когда надземный узел у растения еще отсутствует, его рост очень медленный.
Внимание! Замедляет развитие кукурузы применение на ранних стадиях развития гербицидов, от которых огородная культура испытывает стресс.
В критической фазе появления 3-5 листовых пластин нужно подпитывать кустики удобрениями на основе фосфора. Если растение будет получать достаточно данного элемента, будет заложено максимально початков, полностью наполненных зернами.
Чтобы формировалась крепкая и хорошо разветвленная корневая система на начальном вегетативном периоде, растение нужно подкармливать препаратами, в составе которых присутствует бор, марганец, цинк и фосфор.
Второй критический период формирования кукурузы, когда появляется 7 и 8 лист, рост кукурузы сильно ускоряется. Огородной культуре нужны минеральные составы, которые способствуют лучшей наполненности початков сочными зернами.
Внимание! Если во втором критическом периоде растение будет испытывать нехватку минеральных элементов, это негативно повлияет на его развитие и на качество початков. Исправить ситуацию будет невозможно, т. к. корневая система, органы генеративной системы и стебель не смогут нормально сформироваться.
Зная периоды развития кукурузы и нюансы роста огородной культуры, садовод может контролировать состояние растения, своевременно давать ему необходимые удобрения, которые помогут активно развиваться овощу, а початкам полноценно наполняться зернами. Подсчет точной фазы позволяет своевременно убирать ее для силоса.
