Что нибудь мясное рецепт

Содержание

Блюда из мяса

Рецептов: 4260

recipe ea1bccdc 1eba 41a1 a973 b3d7b1d7b8ce w450

25 апреля 2021, 11:49

recipe b920dbe8 90b7 4697 82ac e53bb7cb1ba8 w450

растительное масло – 50 гр.

22 апреля 2021, 13:50

recipe 08c45096 2c10 4b49 8d6f 681e27e57f25 w450

21 апреля 2021, 19:18

recipe 41c13f65 0b66 4b98 950a 8a16fb342570 w450

21 апреля 2021, 13:20

recipe 0a020e3b 167c 4351 ad8e d76477253385 w450

имбирь (сушеный молотый) – 1 ч.л. с горкой

чеснок – 2 ч.л. с горкой

орегано – 2 ч.л. с горкой

21 апреля 2021, 12:09

recipe bedb2cbf 68a0 4928 8eba 50c6a16d947d w450

20 апреля 2021, 17:47

recipe 457f1a0e a940 4edf b96a 9d390e7366a7 w450

20 апреля 2021, 10:56

recipe 6a827e85 d1a6 437a a6b3 05b33d3f9b83 w450

19 апреля 2021, 20:08

recipe 2c3177e9 ff17 4b23 86b3 54e89061e091 w450

19 апреля 2021, 17:43

recipe 362e4a7d f718 4f11 8a83 2b6f50f1ae17 w450

рис (отварной) — 100 гр.

лук репчатый — 60 гр.

шампиньоны — 150 гр.

сыр твердый — 100 гр.

19 апреля 2021, 16:30

recipe cdbae90d 97d4 450c 9784 e7ba08594046 w450

ребра свиные — 2 кг.

соус томатный — 130 гр.

соус барбекю — 100 гр.

горчица дижонская — 35 гр.

соль крупная 2,5 ч.л.

19 апреля 2021, 10:17

recipe 5f3523fe 97c7 4298 ade9 919ebee1e39b w450

17 апреля 2021, 21:15

recipe 73bd8722 2dd1 44ce 95ea 6cbee7541719 w450

16 апреля 2021, 13:05

recipe f55fa17e 8150 451b b73a 4ddad6935300 w450

свинина (карбонад) — 1200 гр.

13 апреля 2021, 13:55

recipe 7f79ac4c 5f1d 4289 90ec a3c4eaa3d4b9 w450

орехи кешью — 50 гр.

лук репчатый (средних размеров) — 1 шт.

перец болгарский — 1 шт.

12 апреля 2021, 13:00

recipe 52374e29 e67c 42f3 b5ed 5d46e1b43300 w450

11 апреля 2021, 14:27

recipe e8982856 0378 4c8a 8f8b 055beb49d491 w450

свинина (карбонад) — 800 гр.

10 апреля 2021, 18:23

recipe c258653e 3797 4fb5 8a17 035ce4bf1c3e w450

свинина (вырезка) — 700 гр.

яблоко (очищенное от кожуры и семян) — 170 гр.

лук репчатый — 100 гр.

тимьян (свежий) — 1 ст.л.

розмарин (свежий) — 1 ст.л.

масло сливочное — 50 гр.

08 апреля 2021, 17:58

recipe b0d535a5 8940 4c32 8884 66f7dd1eae30 w450

08 апреля 2021, 15:09

recipe a8977258 1ba0 4c3a 91be b41f8a49fbb9 w450

05 апреля 2021, 20:34

recipe 39dfe5c0 478b 44e6 8771 76ea28d99e0e w450

болгарский перец – 1 шт. крупного размера

консервированные ананасы – 200 гр.

04 апреля 2021, 13:12

recipe a66fae11 7e6d 4044 834d 1f86cf9128a8 w450

Источник

20 простых и очень вкусных блюд из мяса

blyuda iz myasa recepty 1380 0

Если дома как раз лежит кусок мяса, но ты не знаешь, что бы такого из него приготовить – то эта подборка для тебя. Держи 20 рецептов вкусных блюд из мяса на каждый день или к праздничному столу!

1. Салат с мясом и пекинской капустой

blyuda iz myasa recepty 1380 55663

Подойдет любое отварное мясо, которое тебе нравится.

Тебе понадобится: 2 свежих огурца, 200 г пекинской капусты, 200 г мяса, 1 помидор, 1 перец, 2 ст.л. сметаны, 3 ст.л. майонеза, 1 банка красной консервированной фасоли, зелень.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты соломкой примерно одной толщины, добавь фасоль и перемешай. Заправь салат сметаной с майонезом и укрась зеленью.

2. Мясо с болгарским перцем

blyuda iz myasa recepty 1380 55666

Очень легкое и свежее блюдо из нежирного мяса.

Тебе понадобится: 500 г мяса, 3 луковицы, 1 перец, специи, зелень, 50 мл воды, по 1 ст.л. сахара, лимонного сока и бальзамика, 1 ч.л. соли, 3-4 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Отвари мясо в воде с 1 луковицей, специями и лавровым листом по вкусу, а потом дай ему остыть прямо в бульоне. Смешай маринад из воды, масла, сахара, лимонного сока, бальзамика, соли и специй. Нарежь мясо пластинками, лук – полукольцами, а перец – мелкими кубиками, залей маринадом, перемешай и оставь на ночь в холодильнике. Перед подачей посыпь зеленью.

3. Мясо с грецкими орехами и огурцом

blyuda iz myasa recepty 1380 55669

Удивительное сочетание поразит всех домочадцев.

Тебе понадобится: 1 кг мяса, 1,5 стакана грецких орехов, 1 соленый огурец, 4 зубчика чеснока, 4 ст.л сметаны, зелень и соль.

Приготовление: Измельчи грецкие орехи и зелень, натри чеснок с огурцом и перемешай. Выложи мясо на фольгу и залей сверху соусом, а потом посоли. Запекай в духовке 1-1,5 часа при 180 градусах.

Читайте также:  Смайл 1141 рецепты блюд

4. Мясо по-венгерски

blyuda iz myasa recepty 1380 55672

Его долго запекать, но результат точно того стоит!

Тебе понадобится: 2 кг мяса, 5 перцев, 4 луковицы, чеснока, 2 стручка перца чили, паприка, майоран, тимьян, зира, 1 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. винного уксуса.

Приготовление: Посоли и поперчи мясо, хорошо обжарь его со всех сторон и положи в форму для запекания. Нарежь перец и лук, и обжарь их со специями. В конце добавь чили, чеснок, томатную пасту и винный уксус. Обложи мясо овощами, добавь еще специй, долей воды до середины куска мяса, накрой фольгой или крышкой и отправь на 2,5 часа в духовку при 170 градусах.

5. Простой пирог с мясом

blyuda iz myasa recepty 1380 55675

Это вариация татарского блюда под названием «зур бэлиш».

Тебе понадобится: 450 г муки, 150 г сметаны, 150 г кефира, 1 ч.л. разрыхлителя, 15 г сливочного масла, 700 г картофеля, 200 г лука, 600 г мяса, соль и перец.

Приготовление: Смешай сметану, кефир и щепотку соли с мукой и разрыхлителем до упругого, но мягкого теста. Измельчи очень мелким кубиком лук, мясо и картофель, добавь специи и перемешай. Отдели кусок теста около 150 г, а остальное раскатай и разложи в форму с высокими бортами.

Сверху положи начинку, накрой кругом из оставшегося теста и защипни края, слегка придавая форму мешочка. Сделай посередине отверстие для пара и выпекай пирог 50 минут при 180 градусах, а потом еще полтора часа – при 150. Готовый пирог смажь сливочным маслом и дай настояться под полотенцем.

20 вкусных блюд из грибов, которые разнообразят твое менюblyuda iz gribov recepty 1403 0

6. Мясо по-японски

blyuda iz myasa recepty 1380 55678

Секрет этого блюда в выразительном наборе специй.

Тебе понадобится: 500 г мяса, 6 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. крахмала, 2 зубчика чеснока, по 1 ч.л. имбиря и кориандра, 2 ст.л. растительного масла, зеленый лук.

Приготовление: Нарежь мясо на куски толщиной около 1,5 см, слегка отбей и отложи. Смешай соевый соус, сахар, крахмал, специи и давленый чеснок. Обваляй мясо в этом маринаде и оставь на ночь в холодильнике, потом обжарь на сильном огне и присыпь зеленым луком.

7. Лепешки с мясом

blyuda iz myasa recepty 1380 55681

Легкая вариация популярного китайского рецепта.

Тебе понадобится: 400 г муки, 240 мл теплой воды, 60 г сливочного масла, 800 г мяса, 4 зубчика чеснока, 4 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. тертого имбиря, 2 ст.л. водки, соль, перец, зеленый лук.

Приготовление: Замеси тесто из муки и воды, и накрой пленкой. Измельчи мясо или прокрути через мясорубку, добавь рубленый зеленый лук, тертый имбирь, чеснок и остальные ингредиенты. Раздели фарш и тесто на 8 частей, каждый кусок теста раскатай в тонкую лепешку и распредели по ней фарш на 3/4. Сверни лепешку в конверт в виде четверти круга и обжарь.

8. Вяленое мясо

blyuda iz myasa recepty 1380 55684

Необычный итальянский рецепт, адаптированный под домашние условия.

Тебе понадобится: 2 кг мяса, 750 г соли, 1 бутылка яблочного уксуса, 3 зубчика чеснока, сухой чеснок, розмарин, кориандр, смесь перцев, паприка, бадьян.

Приготовление: Выложи кусок мяса в большую форму, щедро присыпь солью и отправь на 3 дня в холодильник. Промо мясо холодной водой и залей уксусом с чесноком и перцем. Разотри все специи вместе, добавь горсть соли и розмарин. Достань мясо из маринада, обваляй в присыпке, заверни в пергамент, стяни нитками и положи в холодильник на месяц.

9. Бутербродное мясо

blyuda iz myasa recepty 1380 55687

Заменит колбасу и магазинную нарезку.

Тебе понадобится: 600 г мяса, 100 мл соевого соуса, 3 ст.л. сахара, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. имбиря, 4 ст.л. кунжута, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Смешай соевый соус, сахар, измельченный лук с чесноком, имбирь, масло и кунжут, и обваляй мясо в маринаде. Оставь его в холодильнике на 4 часа и запекай час при 200 градусах.

10. Мясо с капустой и кунжутом

blyuda iz myasa recepty 1380 55690

Еще один оригинальный рецепт блюда из мяса с азиатскими нотками.

Тебе понадобится: 1 кг мяса, половина кочана капусты, 2 луковицы, 2 перца, 5 ст.л. кунжута, соевый соус, оливковое масло, минеральная вода с газом.

Приготовление: Залей мясо на ночь минеральной водой, а потом нарежь тонкими полосками. Измельчи овощи соломкой, а капусту слегка отожми. Обжарь мясо в масле с соевым соусом, потом добавь лук и присыпь кунжутом. Еще через пару минут добавь перец и капусту, убавь огонь и жарь до готовности.

Что приготовить из тыквы: 15 рецептов вкусных блюдchto prigotovit iz tykvy recepty 977 0

Читайте также:  Спайси с икрой рецепт

11. Баклажаны с мясом

blyuda iz myasa recepty 1380 55693

Вкусное запеченное блюдо для сей семьи.

Тебе понадобится: 2 баклажана, 500 г мяса, 300 г черри, 1 ст.л. соевого соуса, 150 г сыра, 1 зубчик чеснока, соль.

Приготовление: Нарежь мясо тонкими полосками и замаринуй в соевом соусе на час. Баклажаны нарежь тонкими кружочками, посоли и оставь на 10 минут, а потом оботри салфетками. Смажь форму маслом, выложи слой баклажанов, потом тонкие пластинки сыра. Сверху – мясо и половинки помидоров. Потом снова баклажаны и сыр, и отправь в духовку на 45 минут при 180 градусах.

12. Экспресс-мясо

blyuda iz myasa recepty 1380 55696

Очень быстрое мясо, которое можно подготовить заранее и потом сразу обжарить к рису или другому гарниру.

Тебе понадобится: 500 г мяса, 2 яйца, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. рубленых орехов, 1 ст.л. зернистой горчицы, 1 ст.л крахмала, соль и перец.

Приготовление: Смешай все ингредиенты в один маринад и нарежь мясо тонкими полосочками. Перемешай, затяни пленкой и оставь на сутки в холодильнике. Быстро обжарь мясо на сковороде, и по желанию присыпь еще специями.

13. Штрудель с мясом и савойской капустой

blyuda iz myasa recepty 1380 55699

Рассказываем, как приготовить его из готового слоеного бездрожжевого теста!

Тебе понадобится: 250 г теста, 1 кочан савойской капусты, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 30 г сливочного масла, 100 г петрушки, 10 веточек тимьяна, 500 г мяса, 1 яйцо, майоран, 1 ст.л. молока, 1 желток, соль и перец.

Приготовление: Отвари 4 самых крупных листа капусты около 3 минут в кипящей воде. Остальную капусту нашинкуй и обжарь в сливочном масле с луком и чесноком. Пропусти мясо через мясорубку, добавь измельченную зелень и капусту, приправь и перемешай.

Раскатай тесто, выложи капустные листы и сверху начинку, и сверни штрудель. Обмажь его сверху взбитым желтком с молоком. Запекай 30-40 минут при 180 градусах.

14. Макаронная запеканка с мясом

blyuda iz myasa recepty 1380 55702

Для этого блюда подойдет мелкорубленое мясо или любой фарш.

Тебе понадобится: 500 г мяса, 400 г макарон, 1 луковица, 1 морковь, петрушка, 3 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 100 г сыра.

Приготовление: Измельчи лук с чесноком и зеленью, и обжарь их с тертой морковью. Добавь к овощам измельченное мясо, хорошо перемешай и приправь. Туда же добавь яйцо, и отдельно отвари макароны до полуготовности. Выложи макароны и мясную начинку слоями в несколько заходов, присыпая сыром через один слой. Запекай полчаса при 190 градусах.

15. Щи с мясом

blyuda iz myasa recepty 1380 55705

Это польская версия классического рецепта.

Тебе понадобится: 500 г мяса, 1 луковица, 0,5 ч.л. горчицы, соль, 100 г топленого сала, 4 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 1 корень петрушки, 0,5 кочана капусты, 2 моркови, 60 г корня сельдерея.

Приготовление: Нарежь мясо крупными кубиками, смажь горчицей и оставь на ночь в холодильнике. Измельчи все овощи и корни соломкой, наруби чеснок, и протуши овощи 10 минут в топленом сале. В 1,5 л кипящей воды выложи мясо, уменьши огонь и вари 1,5 часа. Достань мясо, процеди бульон, добавь в него овощи и приправь по вкусу. Доведи до кипения, верни мясо в кастрюлю и провари еще 15 минут.

Горячие блюда на Новый год 2021: вкусные и недорогие рецептыgoryachie blyuda na novyy god 2021 recepty foto 1317 0

16. Заливное мясо

blyuda iz myasa recepty 1380 55708

Быстрое и простое заливное, которое получится даже у новичков!

Тебе понадобится: 300 г мяса, 20 г желатина, 100 г лука, 200 г моркови, 1 лавровый лист, 2 яйца.

Приготовление: Залей мясо, лук и морковь 1,5 л воды и вари около часа. За 15 минут до конца добавь специи и лавровый лист. Залей желатин 150 мл прохладной воды и оставь разбухать. Процеди бульон, перемешай с желатином и доведи до кипения. Отдели вареные белки и нарежь кубиками вместе с морковью и мясом, и разложи их по формам. Залей бульоном и оставь застывать в холодильнике на ночь.

17. Мясо в красном вине

blyuda iz myasa recepty 1380 55711

Изысканное бургундское блюдо для ценителей тонких вкусов и ароматов.

Тебе понадобится: 1,5 кг мяса, 70 г сливочного масла, 1 ст.л. муки, 750 мл вина, 4 зубчика чеснока, 500 мл бульона, французские травы, 150 г копченого бекона, 200 г лука-шалот, 300 г грибов, специи.

Приготовление: Растопи сливочное масло и обжарь в нем крупно нарезанное мясо. Добавь муку, перемешай и залей вином, а когда оно закипит – добавь бульон и травы. Отправь все это в духовку на 2-2,5 часа при 200 градусах. В оставшемся масле обжарь бекон с луком и грибами, и добавь к мясу за 15 минут до конца.

Читайте также:  Суп из головы форели рецепты

18. Мясо в пиве

blyuda iz myasa recepty 1380 55714

Лучше всего подавать его с вареным картофелем и консервированным горошком.

Тебе понадобится: 500 г мяса, 600 мл пива, 50 г сливочного масла, 1 луковица, 1 лавровый лист.

Приготовление: Нарежь мясо порциями и обжарь в сливочном масле с солью на сильном огне. Отправь его в кастрюлю с крупно нарезанным луком и лавровым листом, добавь пиво, а затем туши 20 минут на слабом огне.

19. Мясо со сливками по-испански

blyuda iz myasa recepty 1380 55717

Приготовленное по этому рецепту мясо получится очень нежным и мягким.

Тебе понадобится: 900 г мяса, 500 г грибов, 2 помидора, 4 зубчика чеснока, 200 мл сливок, 100 г сыра, специи.

20. Мясо с картошкой в томате

blyuda iz myasa recepty 1380 55720

Упрощенный рецепт мясного гуляша на каждый день.

Тебе понадобится: 500 г мяса, 1 кг картофеля, 2 луковицы, 1 ст.л. муки, 3 ст.л. томатного пюре, 1 лавровый лист, 3 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Нарежь мясо крупными кубиками, обваляй в специях и обжарь в масле. Добавь к нему измельченный лук с мукой, слегка обжарь и переложи в кастрюлю. Долей 2-3 стакана теплой воды или бульона. Добавь кубики картофеля, томатное пюре и лавровый лист, и протуши 1,5 часа под крышкой на маленьком огне.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

23 рецепта блюд из разного мяса: говядины, свинины и баранины

Тальята с рукколой

Что приготовить горячего на ужин? Вот рецепт из книги Юлии Высоцкой. Сочное мясо со специями, нарезанное тонкими слайсами. Страна: Италия.

Ингредиенты:

Для заправки:

Способ приготовления:

Буженина из говядины

А какой рецепт буженины из говядины знаете вы? Поделитесь в комментариях с нами!

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Сочный стейк

Шеф-повар, ведущий кулинарного шоу СТС «ПроСТО кухня» Александр Белькович поделился эксклюзивными рецептом приготовления стейка по американской технологии.

Ингредиенты:

Для стейков:

Для сервировки:

Способ приготовления:

Гарнир: болгарский перец порубить крупными дольками. Цукини нарезать толстыми полукольцами. Лук нарезать кольцами толщиной 1 см. Поперчить и посолить овощи. Влить чесночное масло, перемешать. Раскалить 2 сковороды. · Подпечь овощи до чёрных угольков. Внутри овощи должны остаться слегка сырыми.

Совет от шефа:

Цукини переверните раньше, чем лук и болгарский перец, иначе он быстро подгорит. Кабачки мягкие, и готовятся быстрее. Готовые овощи закинуть в кастрюлю и приправить копчёной паприкой, перемешать. Закрыть кастрюлю фольгой. Оставить гарнир на 5−10 минут.

Пряная говядина с гранатом

Медленное приготовление творит чудеса! Томленное в согревающих ближневосточных специях мясо поднимает настроение и наполняет энергией.

Ингредиенты:

Для маринада:

Способ приготовления:

Запеченная вырезка с подливой из портвейна

Время приготовления этого блюда варьируется в зависимости от веса: 5-15 минут на 450 г веса мяса (в зависимости от прожарки).

Ингредиенты:

Для подливки:

Способ приготовления:

Говядины по-бургундски

Американка Джулия Чайлд написала всемирно известную кулинарную книгу, где знакомила американцев с французской кухней. Одним из наиболее известных рецептов книги стал биф бугиньон. Или, говоря, русским языком «говядина по-бургундски».

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Стейк на гриле с кресс-салатом

Рецепт от звезд телеканала Food Network.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Классический бефстроганов со сметаной

Давайте вспомним классику и приготовим говядину по-строгановски или бефстроганов из говядины со сметаной, как чаще называют это блюдо.

Ингредиенты:

Для соуса:

Способ приготовлния:

Это может пригодиться:

Азу по-татарски

Азу из мяса с солеными огурцами ‒ одно из самых известных восточных блюд. У нас хорошо известен вариант азу по-татарски. Приготовьте азу с солеными огурцам на воскресный обед ‒ не пожалеете!

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Это интересно: в некоторых рецептах в конце приготовления в азу по‑ татарски добавляют жареный картофель и тушат еще 5 минут.

Мясо «по-французски»

В Советском Союзе на праздники чаще всего запекали мясо по‑французски. У каждой хозяйки был свой «класический» рецепт. Предлагаю приготовить мясо так, как запекали и запекают его в нашей семье — ведущей это рубрики Юлии Шумилко.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Баранина с айвой

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Баранина с инжиром и медом

Сладкая и ароматная, баранина с инжиром получается изумительной на вкус и выглядит празднично. Подайте ее на какое-то торжество, готовить лучше за день — мясо будет еще вкуснее!

Ингредиенты:

Для украшения:

Способ приготовления:

Рулет из баранины с травами

Очень интересное на вкус блюдо. Можно приготовить его в субботний ужин, а понравится, то и на званный обед.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Рецепты полезных блюд и советов
Adblock
detector