Читать золотые рецепты кулинарии

Дом Кулинарии • Золотые Рецепты

Дом Кулинарии • Золотые Рецепты запись закреплена
Дом Кулинарии • Золотые Рецепты запись закреплена

Яблочный пирог «Шарлотка»

Яблоки — 4 шт.
Показать полностью.
Мука — 2 стак.
Яйцо куриное — 5 шт.
Масло сливочное растопленное — 150 г
Сахарный песок — 2 стак.
Корица молотая — по вкусу
Орех мускатный молотый — по вкусу
Натертая цедра лимона — 1 ст. л.

1. Количество ингредиентов в данном рецепте можно немного варьировать: положить чуть больше муки, если тесто жидковато, или уменьшить количество яблок, если не сильно их любите.
2. Очистим яблоки от сердцевины и кожуры, нарежем их тонкими дольками и слегка припудрим мукой (около 1 ст. л.).
3. Добавляем к ним корицу и мускатный орех, аккуратно перемешиваем.
4. Взбиваем яйца сахарным песком при помощи миксера.
5. Как только масса посветлеет, добавляем к ней лимонную цедру и вливаем в неё растопленное сливочное масло, продолжая взбивать на небольшой скорости.
6. Добавляем просеянную муку.
7. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
8. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и наливаем в неё немного теста.
9. Следующим слоем кладём часть яблок, затем опять тесто и т. д. Верхним слоем должно быть тесто. Также можем сразу смешать яблоки с тестом и всё вместе выложить в форму.
10. Ставим в разогретую до 180°C духовку и выпекаем около 50 минут.
11. Вынимаем пирог из духовки и остужаем.
12. Подаём, посыпав сахарной пудрой.

Дом Кулинарии • Золотые Рецепты запись закреплена

Домашний плавленный сыр

Ингредиенты:
-400 гр творога
-50 гр сливочного масла
Показать полностью.
-1 яйцо
-1 ч. ложка соды
-соль по вкусу
-специи по вкусу

Дом Кулинарии • Золотые Рецепты запись закреплена
Дом Кулинарии • Золотые Рецепты запись закреплена
Дом Кулинарии • Золотые Рецепты запись закреплена

Простейший из простых. Любой с ним справится.
Ну а по итогу – охи и ахи вам обеспечены, и «пальчики проглотишь» и «да ты богиня кухни».
Главное – пеките с вечера. Пусть он ночь постоит обязательно. И творог схватится, и резаться будет ровненько.
Показать полностью.

Сначала начинка:
В одну миску высыпаете полкило творога. Добавляете полчашки сахара. Сразу замечу, что у нас в качестве чашки используется плошка объемом 360 мл.

Ей мы и сахар отмеряем и муку. Подберите и себе что-то более по объему подходящее. Итак, творог, сахар. Туда же – 4 яйца, маленькую пачку (чайную ложку) ванильного сахара, чайную ложку разрыхлителя (можно заменить 1/3 чайной ложки соды.
И обязательно – цедру с 1/3 лимона. Цедра в готовой начинке очень к месту.

Все содержимое миски аккуратно размешать венчиком или миксером.

Начинка получается очень жидкая, чуть погуще кефира, чуть пожиже сметаны))

Начинку отставили в сторону – берите вторую миску и делайте «тесто». На самом деле роль теста тут выполняет песочная крошка. И это волшебно – не надо ничего месить, раскатывать и так далее.

Крошка делается элементарно:
Насыпаете в миску полторы чашки муки, ещё полчашки сахара, половину чайной ложки соли и полную с верхом чайную ложку разрыхлителя (так же можно заменить половиной чайной ложки соды).

Затем берете 150 граммов сливочного масла или маргарина, холодного. И терку.
Ставите терку прямо в муку. И макая постоянно масло в муку, натираете его на терке.

Если его сразу в процессе с мукой смешивать, то оно на терке одним комком не залипнет.
А затем просто руками перетираете все в крошку. Минута дела.

Возьмите форму, застелите бумагой. Смажьте маслом изнутри – для подстраховки))

2/3 крошки высыпьте в форму ровным слоем.

Чуть приминая пальцами слепите по краям небольшой бортик.

Вылейте творожную начинку.

А верх пирога аккуратно и равномерно посыпьте оставшейся крошкой.

Читайте также:  Хирургические болезни народные рецепты

И все. Ставьте в духовку, заранее нагретую до 200 градусов.
Пеките ровно 45 минут.

Затем доставайте пирог из духовки, вынимайте из формы, но не снимайте с бумаги.
Оставьте на бумаге на ночь. Если вам покажется, что пирог в середине не пропекся и начинка жидковата – то утром убедитесь – вам действительно показалось.За ночь все встанет как надо.
Режьте на 12 частей – не ошибетесь. Сами не ешьте. Ну разве что малюсенький кусочек. Что бы самой себе подтвердить, что таки ручки у вас золотые, и да, тает во рту.
Приятного аппетита!

Источник

Кулинарный журнал «Золотые рецепты»

39qKqHbJD c

AH78FbwlK hltlGvXSjjdJNCh8ZQmr96tehKzN8EgYC yhWE2kBq575DQeCcmIcnVEpnLdvy

VOEqX 31rfUqhwcyq0bL8Ey9cS5R0mHL2otdCDyHgrNU8qrmebycG2mBoQriEsQmoyz61tY7

Кулинарный журнал «Золотые рецепты» запись закреплена

Ломаете голову над новыми интересными рецептами заготовок? Пришло время кулинарных подвигов!

В помощь вам, наши дорогие читатели, мы подготовили электронные книги с рецептами заготовки помидоров, огурцов, ягод и фруктов!

Долой страдания в выборе между дорогим и невкусным алкоголем в магазине! Отныне вы сможете сами отвечать за качество вина, которое будете дегустировать в кругу друзей и семьи.

Кулинарный журнал «Золотые рецепты» запись закреплена
Марина Квон

Новый летний выпуск журнала «Запасливое лето» смело ищите в газетных киосках и магазинах вашего города! А если и вы хотите стать героями рубрики «Приглашает читатель», то просто напишите о своём желании редактору журнала «Золотые рецепты» —> https://vk.com/zrtoloka

Всем новых идей и
вкусных кулинарных экспериментов! f09f9883e29da4f09f8db4
#bykvon #kvon #квон #маринаквон #толока #идтолока #золотыерецепты

Кулинарный журнал «Золотые рецепты» запись закреплена

Уже в продаже «Золотые рецепты наших читателей» № 9!

Тема номера: «Большой семейный пикник». С приходом мая так и тянет отправиться на природу, и «ЗР» не останутся в стороне! Подготовимся еще дома: навертим конвертиков-наполеонов, нажарим румяных корн-догов и соберем «салат» на шпажках. Заранее замаринуем мясо — опытная кулинарка предлагает аж 5 проверенных рецептов, какой понравится вам? На месте пожарим крылышки барбекю, картошку со шкварками и шашлычок-окорочок, сварим шурпу в казанке — никто не останется голодным! Заодно узнаем важные правила безопасного отдыха в лесу и с десяток лайфхаков, как сделать подготовку к пикнику проще и приятнее.

Кулинарный журнал «Золотые рецепты» запись закреплена

Уже в продаже «Золотые рецепты наших читателей» № 8!

Тема номера: «Меню для стройности». Чуть больше месяца до календарного лета — пора уже заметить «зимние запасы» на талии и взять курс на похудение. Оценим капустную запеканку из меню клиники для людей с проблемами пищевого поведения. Обычные котлеты заменим «хитрыми» паровыми, майонезные салатики — дипами, а лазанью научимся готовить без теста. Удивим домашних тортом «Фитнес» на сухофруктах и сырниками в овсяной «шубейке». С диетологом разберемся, какие продукты обязательны на тарелке весной и почему от диет нужно… отказаться. А на «сладенькое» даже кофейно-масляный скраб для подтяжки кожи замешаем!

Кулинарный журнал «Золотые рецепты» запись закреплена

Уже в продаже «Золотые рецепты наших читателей» № 7!

Тема номера: «У пасхального кролика». Каждая хозяюшка бережно хранит любимый рецепт куличей, но в праздник всегда хочется удивить гостей чем-то новеньким. В помощь вам – свежий номер «ЗР»! Испечем кулич по ГОСТу от золотой хозяюшки и итальянский несладкий пирог «Паскуалина», приготовим необычные лимонную и малиновую пасхи, удивительный салат-яйцо и сдобные яички на палочке в подарок крестникам.
Показать полностью. Даже на крашенки взглянем по-новому: оформим скорлупки в технике декупаж, распишем воском и… зернами. Заодно узнаем, как кулинарки выкручиваются, если дома нет подходящих форм для куличей, и какую беспроигрышную глазурь для украшения готовых булочек можно приготовить на раз-два.

Источник

Золотые Рецепты

Милена Екимова запись закреплена
Лидия Сухова запись закреплена

ЧЕМ ОПАСНЫ ОБЫЧНЫЕ КАПЛИ В НОС?

Первое, к чему прибегает современный человек для лечения насморка — сосудосуживающие капли. Они быстро уменьшают отек кровеносных сосудов и восстанавливают дыхание. Однако такие капли помогают лишь временно уменьшить симптом, но никак устраняют причины насморка и синусита.
Показать полностью. После того, как действие сосудосуживающих капель заканчивается, отек слизистой носа появляется снова. И с каждым разом сосуды расширяются все сильнее и хуже сокращаются. Со временем слизистая носа перестает вообще реагировать на медикаменты, появляются жжение в носу, сухость, кровотечение. Но если не лечить насморк, то микробы и бактерии проникают глубже и может возникнуть осложнение — гайморит. Вот почему лечить насморк надо, и лучше — бережно.

Читайте также:  Фамотидин рецепт для детей

КАК БЕРЕЖНО ЛЕЧИТЬ НАСМОРК?
Для эффективного и бережного лечения насморка воспользуйтесь современными и натуральными лекарственными препаратами. К примеру, препаратом Орвис Рино, который выпускается в форме растительных таблеток и капель. ОРВИС Рино, производства Эвалар, очищает носовые пазухи, уменьшает отек, облегчает дыхание, оказывает противовоспалительное и противовирусное действие, а также снижает риск возникновения осложнений, таких, как гайморит. Рекомендован как для взрослых, так и для детей с 2 лет при острых и хронических синуситах. Лечебные действия препарата обусловлены биологически активными веществами, входящими в состав 5 лекарственных трав:

e29c85ПЕРВОЦВЕТ – усиливает секреторную деятельность слизистой оболочки носа и ускоряет отток слизи из придаточных пазух носа.
e29c85ГОРЕЧАВКА – оказывает противовирусное действие, способствует снятию воспаления слизистой носа и облегчению отхождения слизи.
e29c85ЩАВЕЛЬ – обладает противоотечным, заживляющим свойствами, оказывает противовоспалительное действие.
e29c85БУЗИНА – нормализует состояние слизистой носа и восстанавливает ее естественные функции, обладает общеукрепляющим действием.
e29c85ВЕРБЕНА – обладает противовоспалительным, противомикробным, бактерицидным, антисептическим действиями.

Одновременно с приемом натуральных препаратов – промывайте нос морской водой в виде удобного аптечного спрея или раствором соли, который можно приготовить самостоятельно разведя кипяченую воду и соль в соотношении 1 чайная ложка на стакан воды.

Золотые Рецепты запись закреплена

Дом Кулинарии • Золотые Рецепты
Грушевый торт с миндальным кремом (Французский грушевый торт)

Для начинки:
Груши- 3-4 шт
Сахар

200 гр (часть пойдёт в тесто)
Ром

1. Почистить и порезать пополам груши, вынуть ложкой серединку. У меня в пирог поместилось три груши.. но это всё зависит от размеров формы и груш.

3. Груши полить лимонным соком, посыпать сахаром (4 ст.л.) и залить водой (300мл).

5. Миндаль у меня оказался жареный.. но это по недосмотру, и я предлагаю использовать свежий.

6. Миндаль размолоть в крошку.

7. Теперь тесто. Взять треть получившейся миндальной крошки и добавить 6 ст.л. муки, 2 ст.л. сахара.
120 г. масла из морозилки натереть на крупной тёрке. Это альтернатива двум ножам для рубленого слоеного теста.
Добавить натертое масло. Быстро хорошо размешать. Добавить яйцо, замесить тесто (тоже процесс не затягивать). Убрать в холодильник минут на 30.

40 минут.
(Полагаю, удобнее было бы с формой пониже.. и с наклонными краями)

Золотые Рецепты запись закреплена

e29ca8Приятного аппетита!

Золотые Рецепты запись закреплена

Салат «Минутка» готовится за 5 минут. Быстро и вкусно.
======================================
Ингредиенты:
-ветчина 200 гр нарезать кубиками
-сыр не острый 100 гр. натереть на тёрке
Показать полностью.
-огурец солёный 1 шт. нарезать кубиками
-яйцо варёное 2-3 шт. натереть на тёрке
-майонез 2 ст.л.
======================================
Приготовление:
Уложить слоями, промазав каждый слой тонко майонезом.

Золотые Рецепты запись закреплена

e29ca8Приятного аппетита!

Источник

Все рецепты

46a664de b95c 478b ada9 c3dfd78ffb06 w450

dd9452dc f43c 411a ba72 d69018ddbc16 w450

42649834 8265 4532 a9f5 5c30a60d211f w450

b61bced6 469f 4ba1 8769 58928a7a43ef w450

col11912 w450

col9714 w450

col8998 w450

col8883 w450

Лучшие рецепты каталога

recipe 464fc817 a0b7 48cc be20 ae46fc95f8f3 w450

recipe ad66bce3 9768 4e55 978f 1b97bca49fae w450

recipe 4c0a92b0 5b49 4e30 ae16 84f2f4371e68 w450

recipe 08f24951 86bb 4a9b 8e6c d4b5cd4638c8 w450

Рецептов: 118916

recipe b4cb0197 eca9 4587 bcac 7cde1a58f613 w450

recipe a56e7c2b c388 4768 937d 3fc713b412cc w450

recipe aab5a712 365b 40aa ba43 f70fe44566af w450

recipe a801f002 b852 4415 a1e0 6b2743e565cf w450

какао порошок – 30 гр. (2 ст.л. )

шоколад чёрный – 100 гр. )

агар-агар – 8 гр. (1 пакетик)

recipe 3830201c 66a5 42b6 87ab 5b64223cc0bd w450

мука (семола) – 100-150 гр.

кокосовые сливки + мед

recipe 1ecbd020 5ae4 4bc2 ae38 694332e64ffc w450

recipe bad547bf 0acf 448d 8c29 c5e4933d9c0e w450

1,5 ч.л. (10 гр. ) ванильного сахара или ванилин (щепотка)

500 мл. теплого кефира (любой жирности)

0,5 ч.л. соды (без горки) или 1 ч.л. разрыхлителя теста

recipe 30d1cc82 3f7a 4965 a73c 9ab2db889957 w450

recipe 3fff85c5 5f3b 431f 9c16 b142725e2fcd w450

ингредиенты для теста:

сливочное масло (маргарин) – 100 гр.

соль (если масло несоленое) – щепотка

сахарная пудра – 1 ч.л.

разрыхлитель – 1/4 ч.л.

recipe 101aed1e a2b3 4d70 aba2 ff182abd92c0 w450

recipe 1cd63f08 5fa0 4287 9ce8 ed7c4e91370b w450

капуста – 400 гр. (0,5 небольшого качана)

сельдерей – 150 гр. (4-5 стеблей)

лук красный – 50 гр.

сметана – 100 гр. (3 ст.л. )

recipe e1d096e4 6853 4b8c ac5c 9d2176153f92 w450

recipe 862f3bba 34e0 49bd 8411 9f4bcd30b89d w450

петрушка – 4 веточки

Читайте также:  Торт творожный рецепт на сковороде

recipe f5e7b4ec f442 4ea3 bc0a 177eee585d74 w450

вишня (без косточки) – 1 кг.

recipe 6902baf9 f702 4731 952c 03e9d20c4dba w450

1 ст.л. лимонной кислоты

30 мл. растительного масла

recipe 096c51e8 e14a 4333 99e4 b2a5f8f97105 w450

170 гр. греческого йогурта

recipe 80a35b10 6468 4d3a af60 e6e342cf3de4 w450

2 небольших луковицы (220 гр. )

2 небольших моркови (190 гр. )

500 мл. воды + 3 ст.л. томатной пасты (можно использовать томатный сок или протёртые помидоры без шкурки)

растительное масло – 1/2 ст. (125 мл.)

чеснок – 5 зубчиков

recipe 67e35f8e 51df 4442 8911 66b55a4df22d w450

recipe 587cf939 bcb2 4333 a0ac ff1eec3f78d0 w450

консервированная кукуруза (сладкая) – 200-280 гр.

recipe fdfbdba6 e390 4bf5 8814 20678f65f419 w450

recipe 978a8abd cf9e 4baa 85d0 f87fd7771981 w450

смесь рукколы и салата корн

recipe 40c9bcb8 d5d0 4875 9e67 f3b57e365321 w450

recipe 83e8b377 d043 4bf0 a813 9547abc3c6f0 w450

recipe 0a4d78c1 5201 42a8 b3d4 8128c2689d65 w450

масло сливочное 120 гр.

мука пшеничная 4 ст.л.

сырок плавленый 3 шт.

recipe 34c6a4f2 34f9 4e61 80c3 c668e5e22e63 w450

куриная голень 4 шт.

репчатый лук 1 гол.

болгарский перец 1 шт.

recipe 393b72cc cd47 4d64 87d2 f1c84bd7a32c w450

10 гр. ванильный сахар

200-250 мл. молоко + 30-40 гр. масло сливочное

Источник

Кулинария

90650

Похлебкин Вильям Васильевич

Приготовление пищи – это одна из повседневных обязанностей практически каждого человека. При этом готовить вкусно здоровую пищу могут далеко не все. Русская кухня имеет богатые кулинарные традиции.

14517

Современный человек болеет целым букетом болезней. Связано это обстоятельство с тем, что на него воздействует большое количество вредных факторов. Это радиация, выбросы фабрик и заводов, наличие.

358993

844467

Неумывакин Иван Павлович, Хрусталев Владимир Николаевич

Мы представляем собой то, что мы едим. Так сказал один из древних целителей и философов Гиппократ, и его утверждение вполне актуально и в наши дни. Многие наши современники питаются неправильно, что.

527993

Чтобы быть здоровым, совсем не обязательно пить лекарства. Начинать нужно с питания, и сейчас уже многие об этом слышали. Самочувствие и качество жизни человека определяется тем, как работает его.

804523

«Казан. Кулинарный самоучитель» – не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса.

122497

Барановский Андрей Юрьевич

В наши дни человек с лишним весом или болезнями желудочно-кишечного тракта – это обыденность. При этом современная медицина накопила большой объем знаний, позволяющих бороться с этими негативными.

811761

Конников Абрам Григорьевич

Бытует мнение о том, что в СССР был тотальный дефицит всего и, в первую очередь, продуктов питания. Это мнение верно лишь отчасти, так как крупные города и некоторые социальные группы в «Стране.

210990

Книга для тех, кто хочет узнавать пищевые растения в окружающей нас природе и использовать их в пищу или для домашних заготовок. Эта книга также и для жаждущих разнообразия гурманов и для ищущих новых.

383116

Закуски, супы, горячее, десерты. Все что нужно для обычного стола каждый день, но быстро! Очень важный момент для спешаших по неотложным многочисленным делам женщин и мужчин.

41471

«Я расскажу вам, как приготовить полноценный обед ровно за тридцать минут. Не одно блюдо, а весь набор: закуски, горячее и вкуснейший десерт!

Если вы, как и я, любите поесть и каждый вечер вас дома.

803068

В книге обобщены сведения по технологии хлебопечения, приведены рецептуры на различные хлебобулочные изделия, определены качественные нормы на хлеб ржаной, пшеничный, хлебобулочные изделия.

639260

С самого детства нас учат заботиться о собственной безопасности. Нас приучают остерегаться огня, смотреть по сторонам, когда мы переходим дорогу, с осторожностью ходить по тёмным улицам. Но только о.

15429

Ожирение – это проблема современности. При этом врачи-диетологи разработали множество самых разнообразных диет, которые не слишком отличаются эффективностью. Однако в природе животные не.

378601

Кашин Сергей Павлович

Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет.

632328

Людмила Александровна Дубровская

Советские столовые – один из непоколебимых стереотипов. Комплексный обед на пластиковом разносе – это всегда первое, второе и компот… Для желающих вспомнить «светлое прошлое» в сборнике рецептов.

15590

Нестерова Дарья Владимировна

В эту книгу вошли рецепты национальных блюд народов, которые в прошлом столетии входили в состав СССР. Многие рецепты, бережно сохраненные потомками, дошли до нас из глубины веков. У каждого народа.

497236

Ивлев Константин, Рожков Юрий, Болотов Сергей, Антон Ершов, Купцов Вячеслав, Тысячников Андрей, Андрей Шашков и др.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Рецепты полезных блюд и советов
Adblock
detector