Читать рецепты с картошкой

Содержание

Картофель — рецепты блюд (cтраница 2)

Картофель — варианты:

page loader

Что приготовить из картошки?
Рецептов в подборке: 1580 шт.

u 9a35f697fcb28c1d2f565bb106314257

Ингредиенты

u6009 939ab0698f4d2137dfebb9cbe7ae56e2

Ингредиенты

Молотый черный перец – по вкусу

Сливочное масло – 30-60 г (по вкусу)

Лавровый лист – 1 шт.

Зеленый лук – 1 стебель

Яйцо куриное – 1- шт.

Начинка:

Курица (филе/бедра) – 600-800 г

Шампиньоны – 300-400 г

Репчатый лук – 1 шт.

Растительное масло – для жарки

Сливочное масло – 1 ст.л. для жарки (по желанию)

Специи – по вкусу (тимьян, мускатный орех, карри)

Мука пшеничная – 2 ст.л.

Панировочные сухари – по необходимости

u6009 ebeefa104722d2cb5ce63d8247e325c8

Ингредиенты

Молотый черный перец – по вкусу

Сладкий перец – 1-2 шт. (по желанию)

Репчатый лук – 1 шт.

Растительное масло – 1-2 ст.л. (по необходимости)

Яйцо куриное – 8 шт.

u 7a7eea562630685b5509ed7e3b8fa55d

Ингредиенты

u b8dd985291b1867c93fd4484d30d52c9

Ингредиенты

u6009 a86d8170bf31d2e869fd2dbbe8825130

Ингредиенты

Индейка (бедра/филе) – 0.7-1 кг

Репчатый лук – 1 шт.

Картофель – 500-700 г

Соленые огурцы – 2 шт. среднего размера

Растительное масло – для жарки

Сливочное масло – 1-2 ст.л. (по желанию)

Мука пшеничная – 2-3 щепотки (по желанию)

Томатная паста – 2-3 ст.л.

Вода/бульон – 500 мл

Чеснок – 5-6 зубчиков

Свежая зелень – по вкусу

u 72319c119d3f423c364d231abea1bc12

Ингредиенты

Перец чёрный молотый – по вкусу

Сыр твёрдый – 200 г

u e6ab49cd5ef590079a1c37c1ce9786ff

Ингредиенты

u edc0e834f07de11faf418ee452bd5154

Ингредиенты

u 8c7c57a224ee9fea194b3a549ea8742d

Ингредиенты

Лук репчатый – 225 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Куриный желток – 1 шт.

Масло сливочное – 90 г

Масло подсолнечное – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Манная крупа – 1 ст.л.

u a4617837c5866fb7f4dda1dc4f72cabf

Ингредиенты

u cfc953c9646ee907acd13267343b93d4

Ингредиенты

u fcd30e8fb934cc9e701ae50a9db2dbcd

Ингредиенты

Сливочное масло – 40 г

Соль, перец – по вкусу

Мускатный орех – по вкусу

Печеночный слой:

Куриная печень – 500 г

Растительное масло – для жарки

Травы сушеные – по вкусу

u e6bb4e70213d0b89354d4e13698d5f04

Ингредиенты

u df279780dcc14bcb24de5168ef9cdb71

Ингредиенты

u acaa9c5a2372a01801a5d0e2da88cf12

Ингредиенты

Для начинки:

Для жарки:

u9661 b053556843683171f3f4651af1052436

Ингредиенты

u 81a6449098cc0c184c9389cf0ebf622f

Ингредиенты

u1 e41278792d59f577d6cb150eb72285f9

Ингредиенты

u b930e2f75d7e89b1af02e84b603672e8

Ингредиенты

Картофель – 700-900 г

Растительное масло – 3 ст.л.

Сливочное масло – 2-3 ст.л.

Кориандр молотый – 1 ч.л.

Гарам масала – 1 ч.л.

Перец чили молотый – 1 ч.л.

Помидоры свежие – 4-5 шт. или

Свежая зелень – для подачи

Читайте также:  Чай отбивающий аппетит рецепты

u9661 7b6f33d81a795b5f04c42fe0b15bd0a7

Ингредиенты

u4142 fa88aabebfb0d07fe08c387fc291f35e

Ингредиенты

u f635dcd283b7c70378d5e29919154507

Ингредиенты

u1169 c5f643dd7ebeaa691d59d1258176590b

Ингредиенты

Начинка:

u6009 f2f9c5195266d07fd84270aa4ea7d3cf

Ингредиенты

Сливочное масло – 100 г + 1 ст.л. для смазывания теста

Мука – 200 г + на подпыл

Хмели-сунели – по вкусу

Зеленый лук – 2-3 стебля

Молотый черный перец – по вкусу

Кунжут – 3-4 щепотки (по желанию)

u 2dfe8a9a00b95cd0f028822c2170595f

Ингредиенты

u 35f34470e13d566c6115488217ac26ee

Ингредиенты

u 8ebfb67d3f262ee193b530ec93272c1e

Ингредиенты

u 518f8555918788b30f3e342d4fd8ab08

Ингредиенты

u6009 f554d8d302bb818b3991b80ffddcf1c0

Ингредиенты

Филе / бедра куриные – 500-700 г

Репчатый лук – 1 шт.

Горчица – 1 ч.л. (по желанию)

Картофель – 500-700 г

Лавровый лист – 1-2 шт.

Душистый перец – 4-5 шт.

Сыр твердый – 200 г

Майонез/сливки – по вкусу

Сливочное масло – 1 ст.л. (по желанию)

Свежая зелень – 2-3 щепотки (для подачи)

Свежие рецепты

preloader

Куриная грудка в лодочке из лаваша

preloader

preloader

Жареные кабачки с яйцом и помидорами

preloader

preloader

Варенье из клубники с ревенем

preloader

preloader

Чашушули по-грузински из говядины в мультиварке

preloader

Мясо в горшочке с солеными огурцами

preloader

Манная каша средней густоты

preloader

Салат «Девчата» с яичными блинчиками

preloader

Яичница с консервированным тунцом

preloader

Запеканка из цветной капусты с сыром

preloader

Яблочный пирог с заварным кремом

preloader

Кексы на кефире с шоколадом

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Картофель — рецепты блюд (cтраница 5)

Картофель — варианты:

page loader

Что приготовить из картошки?
Рецептов в подборке: 1580 шт.

u d172a65c9a701e829a5663413e3f1814

Ингредиенты

u 1f23aed781bdeec101b6e79920097699

Ингредиенты

u f234ce6dfeb57606aa467a58b0d3fc0c

Ингредиенты

u 9ded8715ec2896d161e50a914a9ea6c2

Ингредиенты

Лук репчатый – 2 шт.

Сыр твердый – 150 г

u b471f153575329a4c9c05145ab46edca

Ингредиенты

Начинка:

+ 1 желток для верхушки пирога

u d39d98e25d49e375e29849afa98f4d09

Ингредиенты

u 10da3cbe618760363c7ef00f26886b44

Ингредиенты

Масло оливковое 2 ст.л.

u 6b2d3e6254b53aa7843a350f6be062cb

Ингредиенты

u f6d5632796932fca543c69f4430827b7

Ингредиенты

Треска — 500-600 г (у меня филе)

Картофель крупный — 6-7 шт.

Сливки 22% жирности — 400 г

Масло растительное — 2 ст.л.

Перец черный молотый — по вкусу

Сыр твердый — 200 г

Зелень — несколько веточек

u 58d3afb16d2e72e0a5d0f12f24cd56fc

Ингредиенты

u 66f010656696ab2208592b120226137c

Ингредиенты

Соль крупная — 1 ст.л.

Масло сливочное — 80 г

Укроп свежий — 0,5 пучка

u 30833251b453da5c175d0589e11d0ddf

Ингредиенты

u ee0bf9691fb6114ea68b173aac19c545

Ингредиенты

u 97ed182eeadca45343708d8a691ee88a

Ингредиенты

Начинка:

Перец черный молотый

u 44f6136cf868a032f5dce8271b39ff30

Ингредиенты

u fc526a106c508653879f9cb74afe6e8f

Ингредиенты

u 5b6aa64d08ad9c0b12533b62592d8837

Ингредиенты

Начинка:

Для смазки:

u bd4343fe4f64d6da54a69059e4b153cc

Ингредиенты

u 686df67133eb368df6305b4bf4dbb998

Ингредиенты

u6009 56c750bffdbac3b2357bfb5916d0e951

Ингредиенты

Репчатый лук – 2 шт.

Сливочное масло – 2 ст.л. (с горкой)

Растительное масло – 2 ст.л.

Чеснок – 6 зубчиков

Молотый черный перец – по вкусу

Прованские/итальянские травы сушеные – 2 ч.л.

Петрушка – 2 щепотки (для подачи/по желанию)

u 857de4edfb7e40456ca2dc7845c52e71

Ингредиенты

Приправа для жарки мяса

u 7ec0c712033d1fbbbfe0ce69550c0b51

Ингредиенты

Лимонный сок – 1 ч.л.

Мускатный орех тертый – 1 щепотка

Перец черный молотый – по вкусу

Масло растительное – 1 ст.л.

Укроп – несколько веточек

u 42282fc9977245f847f2edb505361994

Ингредиенты

u fd2b0b4bcaf351ff2c03c73ef467b27d

Ингредиенты

u 97486803a4e06fd336edc498617019e7

Ингредиенты

u bf7c8dcff490d93c251f4e9387ef574c

Ингредиенты

u 5ca141c4d0cf4cabd3528ad54c0a5f96

Ингредиенты

Масло растительное – 2-3 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

u edfbc596aa61b3b473952baea96957a8

Ингредиенты

u 09a842119c0e6a1725321d3e80ea2aba

Ингредиенты

u6009 afeafb92c7679a8ca6ea47b9ba47a3c1

Ингредиенты

Тушенка – 1 банка (500г)

Репчатый лук – 1 шт.

Молотый черный перец – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Томат – 1 шт. (по желанию)

Томатная паста – 2 ст.л.

Специи – по вкусу (кориандр, карри, паприка)

Свежая зелень – 2-3 веточки

Сушеные травы – по вкусу

Горошек консервированный – по желанию

Свежие рецепты

preloader

Куриная грудка в лодочке из лаваша

preloader

preloader

Жареные кабачки с яйцом и помидорами

preloader

preloader

Варенье из клубники с ревенем

preloader

preloader

Чашушули по-грузински из говядины в мультиварке

preloader

Мясо в горшочке с солеными огурцами

preloader

Манная каша средней густоты

preloader

Салат «Девчата» с яичными блинчиками

preloader

Яичница с консервированным тунцом

preloader

Запеканка из цветной капусты с сыром

preloader

Яблочный пирог с заварным кремом

preloader

Кексы на кефире с шоколадом

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

25 крутых рецептов из картофеля

Иногда хочется приготовить что-то необычное из доступных продуктов. А что может быть доступнее картошки? Перед вами вкусная коллекция рецептов гарниров, основных блюд, салатов и супов, в которых в качестве основного ингредиента выступает картофель.

Читайте также:  Шашлык рецепт с гречкой

Пюре, крокеты, драники, жареный картофель, рагу, запеканки — вариантов столько, что вы сможете готовить хоть каждый день, не повторяясь.

Блюда на гарнир

Классическая картошка фри

Ингредиенты на 6 порций:

Картофель фри с заправкой из петрушки

Просто великолепен с мясом, приготовленным на гриле.

Ингредиенты на 6 порций:

Батат фри

В последнее время в ресторанах стали подавать на гарнир классный батат, обжаренный во фритюре. На вкус он сладковатый и отлично сочетается с солью. Цвет — жизнерадостно-оранжевый! Готовится очень просто, в магазинах батат сейчас продается.

Ингредиенты на 6 порций:

Картофель по-деревенски

Аппетитный картофель, который запекают или готовят во фритюре прямо в кожуре. Для этого блюда подойдут набольшие картофелины одного размера. Я приведу классический рецепт для фритюрницы.

Ингредиенты на 6 порций:

Картофель по-австралийски

У нас это блюдо называют картошка-лепешка. Выглядит необычно, привлекательно и аппетитно. Мне очень нравится картошка, запеченная в мундире. А сочетание с розмарином — просто сказка.

Ингредиенты на 6 порций:

Картофельный по-американски, запеченный в кетчупе

Яркий и разжигающий аппетит картофель мы получаем за счет добавления нескольких ложек любимого кетчупа.

Ингредиенты на 6 порций:

Картофель по-шведски

Это блюдо мы называем картошка-гармошка. А вот в профессиональной кулинарии это картофель по-шведски. Спасибо шведам за идею!

Ингредиенты на 6 порций:

Домашние картофельные чипсы

Приготовить чипсы — дело нехитрое. Главное — нужные приспособления: терка-мандолина и фритюрница.

Ингредиенты на 6 порций:

Картофель с чесночными стрелками

Ближе к лету, когда появляется молодой картофель, а на огороде вылезли молодые стрелки чеснока, можно побаловать себя вот таким блюдом.

Ингредиенты на 6 порций:

Интересные рецепты картофельного пюре

Пюре с заправкой из зелени и чеснока

Этот рецепт я взял из французской поваренной книги, поэтому не удивляйтесь больому количеству сливок и сливочного масла в рецепте пюре. Это очень-очень вкусно.

Ингредиенты на 6 порций

Пюре с лимонной цедрой

Ингредиенты на 6 порций

Пюре скордалия по-гречески

Строго говоря, скордалия — это не гарнир, а теплая закуска, которую подают в порционных розетках — часто в сетах вместе с другими теплыми закусками-намазками типа тарамасалата или пасты из чечевицы. Очень вкусно намазать скордалию на свежую питу — получается что-то вроде пирожки с картошкой.

Ингредиенты на 6 порций

Картофельное пюре со сливочным маслом

Сразу скажу — опечаток в рецепте нет, действитель но нужно так много масла и сливок. Не пренебрегайте мускатным орехом — как раз он в сочетании со сливками сделает ваше пюре нежным и таким французским! Да, рецепт взят тоже из французской поваренной книги.

Ингредиенты на 6 порций

Алиго

Это пюре с чесноком и большим количеством плавкого сыра. В оригинальном рецепте идет сыр томм, можно положить гауду. Это очень простой блюдо французской кухни. Очень вкусно подавать алиго с красным вином типа кобьер или кот-дю-рон.

Ингредиенты на 6 порций

Пошаговый рецепт приготовления пюре алиго можно посмотреть по ссылке.

Основные блюда

Картофель, фаршированный грибами

Излюбленное постное блюдо — вкусное и ароматное. Идеально — с лесными грибами, можно и из шампиньонов замутить.

Ингредиенты на 6 порций

Картошка-лепешка

Это вариант уже знакомой нам картошки по-австралийски, только уже с топпингом — то есть более сытный и выступающий не как гарнир, а как самостоятельное полноценное горячее блюдо. Рецепт картошки-лепешки уже был на сайте, посмотрите по ссылке.

Французский тартифлет

Расточительный рецепт картофельной запеканки с камамбером — понадобится аж 3 головки, но оно того стоит. Пикантности блюду добавляет яблочко в составе ингредиентов.

Ингредиенты на 6 порций

Пармантье с фаршем

Наивкуснейшая картофельная запеканка с говяжьим фаршем с французским акцентом — аутентичный рецепт из французской кулинарной книги.

Читайте также:  Фото рецепт приготовления кулича

Ингредиенты на 6 порций

Картофель по-перуански Papa a la Huancaina

Ингредиенты на 6 порций

Картофельные зразы с грибами

Шашлычки с картошкой

Картофельные крокеты с рыбой

Родиной этого блюда была Франция, но сейчас крокеты заслужили популярность во всем мире. Давайте рассмотрим технологию приготовления, она нехитрая.

Ингредиенты для картофельных крокетов

Картофельные крокеты

Еще один рецепт крокетов — давно у меня на сайте и пользуется большой популярностью у кулинаров. Советую попробовать.

Молодой картофель под расплавленным сыром

Это классическое блюдо швейцарской кухни. В нем используется сыр раклет, который хорошо плавится. Можно взять любой плавкий сыр — эмменталь, чеддер, голлансчкий, костромской, гауду. В оригинальном рецепте отваривают картошку в мундире, добавляют ломтики ветчины и маринованные овощи, затем режут сыр на пласты толщиной 3 мм, разогревают сыр на маленькой сковородке и поливают им картошку. Если лень мыть сковородку, то можно просто поставить картошку с сыром в микроволновку. Результат будет тот же.

Ингредиенты для раклета на 4 порции:

Запеканка из картофеля с баклажанами и помидорами

Ингредиенты на 5 порций

Картофельные драники

В завершении подборки — любимые с детства драники. Делаю их всю сознательную жизнь по своему проверенному рецепту и вам советую)

Источник

Картофель — рецепты блюд (cтраница 3)

Картофель — варианты:

page loader

Что приготовить из картошки?
Рецептов в подборке: 1580 шт.

u10160 a260605fafbae9ba90f413e28960fc1a

Ингредиенты

u 7b5378411a38f8b2764ca0b51fb9551d

Ингредиенты

Для рёшти с грибами (опятами):

u5859 93c1fe665ddf0066b20f4e02f6e0ee11

Ингредиенты

u 1794f292e80d5a6d29b23a6a89e0f121

Ингредиенты

u 29dccefa86675ecfdc0728957c65b82d

Ингредиенты

u 26e6c0f12e1a626fe0093b4c89d01e20

Ингредиенты

Мука пшеничная – 100 г

Йогурт натуральный – 3 ст.л.

Масло сливочное – 40 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

u 6a04a7900c9f7436cd6075e5fcffab8f

Ингредиенты

Для заливки:

u 888573ae5566d3b80d39d7378916cae9

Ингредиенты

u 0079f9bff023d02735a6db31fa1b1288

Ингредиенты

u1 7db96b287a9ee333a097c83654dca2ef

Ингредиенты

u 70db3f2dbf7f3471910ad0283ec3d6a0

Ингредиенты

Для начинки:

u1169 b58bd74994ff8fa927843ed5290fd618

Ингредиенты

u 3a4e152e48649b5986b8594ff3cd1aab

Ингредиенты

u 771502408e1aaea43dacd9d0915f338a

Ингредиенты

u 82ab4b70f1cb601367681d4712701046

Ингредиенты

Маринад для мяса:

u 62814223dc6edadfd0d7e4187c5ddfa8

Ингредиенты

Перец черный молотый

u1 4fda3ef1647e33d0cc85cb30e3e74098

Ингредиенты

u6009 93c9a09b22ed3eb6948962424f4cb1cd

Ингредиенты

Морковь – 1 шт. (150-200 г)

Красный лук – 1 шт. (100-150 г)

Болгарский перец зеленый – 100 г

Болгарский перец красный – 200 г

Рыбный/cоевый соус – 1-2 ст.л. (по вкусу)

Зеленый горошек замороженный – 125 г

Молотый красный перец – по вкусу

Растительное масло – 2-3 ст.л.

u1 ebc39da540ce219752594e069d7059c0

Ингредиенты

Грибы свежие или замороженные: 200 г

Масло растительное: 4 столовые ложки

Соль: 1,5 чайные ложки

Черный молотый перец: по вкусу

u 47f4a4fc39ae57bb19c37b9d04019aba

Ингредиенты

Молодой картофель – 0.5 кг

Растительное масло – для жарки

Соевый соус – 3 ст.л.

Сахар – 2-3 ст.л. (можно использовать мед или рисовый сироп)

Кунжут – 1-2 щепотки

Кунжутное масло – по вкусу

u 5b6d36cf0f28d5002c5cd4392861c793

Ингредиенты

Свиной фарш – 500 г

Лук репчатый – 1 шт.

Томатный соус – 1 стакан

Масло сливочное – 50 г

Мука пшеничная – 50 г

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – 30 мл

Сыр твердый – 100 г

Чеснок – 5-6 зубчиков

u 0d433a28ac8d0045ff3120aaee8f2c71

Ингредиенты

u df1ad945d4eed10bb342926807280d33

Ингредиенты

Мука – около 2 стаканов

Лук репчатый – 2 шт.

u 401371a1b40b36a8939cc2ad0c004b43

Ингредиенты

u 6c25170505ea2af3ae9430374b81cc93

Ингредиенты

u 7f874a226de151ff30d3616f7a4638f5

Ингредиенты

u 587df7b93ca94d328a1ac8304f4ce8a3

Ингредиенты

u 23a9d3b3cbce60cbddf505eb2c7ac4a8

Ингредиенты

Яйцо куриное – 1 шт.

Перец черный молотый – по вкусу

Начинка:

Сельдь соленая филе – 100 г

Красная икра – по вкусу

u 0a9db6925542f0f539f9bd9371387e54

Ингредиенты

u 292dc8ea78e65ce28005bbc7460876f1

Ингредиенты

Вода для отваривания картофеля- сколько понадобится.

Свежие рецепты

preloader

Куриная грудка в лодочке из лаваша

preloader

preloader

Жареные кабачки с яйцом и помидорами

preloader

preloader

Варенье из клубники с ревенем

preloader

preloader

Чашушули по-грузински из говядины в мультиварке

preloader

Мясо в горшочке с солеными огурцами

preloader

Манная каша средней густоты

preloader

Салат «Девчата» с яичными блинчиками

preloader

Яичница с консервированным тунцом

preloader

Запеканка из цветной капусты с сыром

preloader

Яблочный пирог с заварным кремом

preloader

Кексы на кефире с шоколадом

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Рецепты полезных блюд и советов
Adblock
detector