Блюда на каждый день
В этой подборке мы собрали простые домашние рецепты блюд на каждый день с фотографиями и пошаговым приготовлением. Выбирайте!
На каждый день
Рецептов в подборке: 16801 шт.
Ингредиенты
Фарш домашний — 500 г
Сыр Пармезан — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.
Лук репчатый — 1 головка
сухари панировочные — 30 г
Черный молотый перец — по вкусу
Масло растительное или оливковое
Ингредиенты
Сушеный базилик: 1 ч. л.
Черный молотый перец: по вкусу
Ингредиенты
Свинина (вырезка) — 0.5 кг.
Лук репчатый — 1 шт.
Томатная паста — 3 ст. л.
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Черный перец горошком — 5-6 горошин
Лавровый лист — 2 шт.
Черный молотый перец — по вкусу
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Для начинки:
Соль, черный молотый перец.
Для заливки:
Ингредиенты
Армянский лаваш – 1 шт;
Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 грамм;
Крабовые палочки – 100 грамм;
Зелень укропа – 0, 5 пучка;
Масло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. ложки;
Яйца куриные – 2 шт;
Мука пшеничная – 1 ч. ложка.
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Печень говяжья — 700 г
Лук репчатый — 1 шт.
Зелень укропа — 30 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Сушеный базилик — 1 ч. л.
Черный молотый перец — по вкусу
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Крем:
Ингредиенты
Ингредиенты
Творожная начинка:
Ингредиенты
Для начинки:
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Черный перец горошком
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Начинка:
Ингредиенты
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое: 2 ст. л.
Приправа аджика — 1 ч. л.
Черный молотый перец — по вкусу.
Свежие рецепты
Куриная грудка в лодочке из лаваша
Жареные кабачки с яйцом и помидорами
Варенье из клубники с ревенем
Чашушули по-грузински из говядины в мультиварке
Мясо в горшочке с солеными огурцами
Манная каша средней густоты
Салат «Девчата» с яичными блинчиками
Яичница с консервированным тунцом
Запеканка из цветной капусты с сыром
Яблочный пирог с заварным кремом
Кексы на кефире с шоколадом
АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ
Все рецепты
Лучшие рецепты каталога
Рецептов: 118916
какао порошок – 30 гр. (2 ст.л. )
шоколад чёрный – 100 гр. )
агар-агар – 8 гр. (1 пакетик)
мука (семола) – 100-150 гр.
кокосовые сливки + мед
1,5 ч.л. (10 гр. ) ванильного сахара или ванилин (щепотка)
500 мл. теплого кефира (любой жирности)
0,5 ч.л. соды (без горки) или 1 ч.л. разрыхлителя теста
ингредиенты для теста:
сливочное масло (маргарин) – 100 гр.
соль (если масло несоленое) – щепотка
сахарная пудра – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1/4 ч.л.
капуста – 400 гр. (0,5 небольшого качана)
сельдерей – 150 гр. (4-5 стеблей)
лук красный – 50 гр.
сметана – 100 гр. (3 ст.л. )
петрушка – 4 веточки
вишня (без косточки) – 1 кг.
1 ст.л. лимонной кислоты
30 мл. растительного масла
170 гр. греческого йогурта
2 небольших луковицы (220 гр. )
2 небольших моркови (190 гр. )
500 мл. воды + 3 ст.л. томатной пасты (можно использовать томатный сок или протёртые помидоры без шкурки)
растительное масло – 1/2 ст. (125 мл.)
чеснок – 5 зубчиков
консервированная кукуруза (сладкая) – 200-280 гр.
смесь рукколы и салата корн
масло сливочное 120 гр.
мука пшеничная 4 ст.л.
сырок плавленый 3 шт.
куриная голень 4 шт.
репчатый лук 1 гол.
болгарский перец 1 шт.
10 гр. ванильный сахар
200-250 мл. молоко + 30-40 гр. масло сливочное
Сборник рецептов
Закуски, супы, горячее, десерты. Все что нужно для обычного стола каждый день, но быстро! Очень важный момент для спешаших по неотложным многочисленным делам женщин и мужчин.
Ароматные пирожки с разнообразными начинками и тающие во рту сочники, всевозможные пироги и булочки – мало найдется людей, равнодушных к хорошей выпечке! Она – замечательное завершение любого обеда.
Любой хозяйке хотелось бы радовать своих родных и гостей чем-нибудь вкусненьким. Но иногда просто не хватает времени подолгу стоять у плиты и следить за процессом приготовления пищи. А ещё не всегда.
Ничто так не возбуждает аппетит, как острый вкус, дразнящий запах и привлекательный вид блюда. Большая часть этой книги посвящена искусству приготовления любимой и всегда модной закуски – салату. Эта.
К предлагаемым рецептам необходимы:
. и только тогда вы сможете приготовить
и съесть нижеследующее.
Трудно представить наш стол без мясных блюд. Отбивные и буженина, домашние колбасы и цыпленок табака, пельмени и голубцы, плов и шашлык… Вкусно и сытно. И все эти замечательные блюда, а также многие.
По результатам кулинарного конкурса, который провел Клуб, мы отобрали самые лучшие рецепты наших читателей. Тысячи членов Клуба поделились своими коронными блюдами, которые они готовят для своих.
Казалось бы, сколько кулинарных рецептов уже известно всему миру, и придумать что-то новое уже просто невозможно. Но! В этой книге каждая хозяйка найдет для себя что-то новенькое! Она просто изобилует.
Издание представляет собой сборник рецептов приготовления плова на любой вкус, а также других блюд восточной кухни.
С помощью этой книги вы научитесь готовить суши, роллы и множество других блюд кухни Японии.
Купили хлебопечку? Поздравляем, это ценнейшее приобретение для любого дома! Теперь вы сможете каждый день радовать своих домашних горячим хлебом и ароматной выпечкой! А книга подскажет простые, но.
В настоящей книге собрано множество интересных рецептов супов: мясные, грибные, овощные, летние и зимние, острые, легкие, с картофелем и без, постные и наваристые и т. д. – на любой сезон и на любой.
Любите готовить и устраивать праздники? Не знаете, чем еще удивить взыскательных гостей? В книге собраны лучшие рецепты мясных, рыбных, овощных, вегетарианских, а также фруктовых и десертных салатов.
Не зря в прошлые времена в учреждениях общепита каждый четверг был днем рыбным. И хотя рыба в отличие от мяса никогда не считалась «энергетической» едой по причине невысокой калорийности, ее основная.
Эта книга предназначена для тех, кто хочет овладеть секретами «быстрой кухни».
В ней изложены основы скоростного метода приготовления пищи, представлено около 1000 рецептов, используя которые вы.
Что мы знаем о холодцах и студнях, кроме того, что это нечто вкусное и дрожащее? Если Вы заглянете в сборник наших рецептов, то поймете, что ничего… Но вот и появился повод: желая обогатить новым.
В этой книге предложены всевозможные рецепты из теста: пироги и пирожки, кексы и куличи, блины, пельмени. А также начинки для этих изделий.
Лучшие рецепты домашней кухни
Лучшие рецепты домашней кухни запись закреплена
Нежная Вкуснятина из творога за 15 минут!
Творожные брусочки. Они просто наивкуснейшие, воздушные, мягкие, словно тают во рту. Идеально подходит для завтрака. Особенно оценят это лакомство дети.
Ингредиенты
Показать полностью.
350 гр Творог
1 шт Яйцо
1 ст.л сметана
2 ст.л Сахар
1/3 ч.л Соль
1 ч.л Разрыхлитель
200-250 гр Мука
Приготовление
В миску кладем 350 гр творога. Разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 ст.л. сахара, соль, 1 ст.л. сметаны. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем постепенно просеянную муку, 1 ч.л. разрыхлителя. Раскатываем тонкий жгутик, нарезаем на полоски.
На сковороду наливаем растительное масло, опускаем брусочки и жарим со всех сторон на среднем огне, до золотистого цвет.
Приятного аппетита!
Лучшие рецепты домашней кухни запись закреплена
Торт «Наполеон» с очень вкусным кремом
Ингредиенты:
Для коржей:
80 г. сливочного масла, комнатной температуры;
Показать полностью.
100 г. сахара;
2 яйца, комнатной температуры;
300-350 мл. молока;
½ ч.л. разрыхлителя;
примерно 800-900 г. муки.
Для крема:
400 г. вареной сгущенки;
600 мл. жирных сливок (от 30%);
500 мл. молока;
4 ст.л. крахмала;
2 яйца;
0,5 ст. сахарной пудры
Сливочное масло и сахар положить в миску
И взбить миксером
Добавить яйца
Взбить миксером
Добавить молоко
Перемешать венчиком
Отмерить примерно 150 г муки, добавить соду
Перемешать
Просеять в смесь молока и яиц.
Перемешиваем. Постепенно добавляем остальную муку (лучше просеивайте,тогда комочков не будет)
Когда тесто будет достаточно густым.
выкладываем его на стол.
и месим руками. Тесто должно быть эластичным и не липнущим к рукам. Оставим его на столе минут на 30
А сами займемся кремом:
Яйца и крахмал хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков
Чуть подогреваем молоко и немного наливаем в желтковую смесь
Перемешиваем
И выливаем все в подогретое молоко
Варим на среднем огне в антипригарной посуде до загустения, постоянно помешивая. Если нет антипригарной посуды. тогда на водяной бане.
Если у вас в креме комочки, взбейте его погруженным блендером.
Вот так должно получиться. Теперь оставляем крем остывать до комнатной температуры, а сами займемся тестом
Тесто разделить на 4 части
Затем каждую часть еще на 5 частей. Должно получиться 20 кусочков
Берем кусочек, хорошо обваливаем его в муке, раскатываем тонко
(тесто эластичное, послушное, не рвется)
Накалываем вилкой
Накручиваем на скалку
Переносим на противень (противень не обязательно застилать бумагой, т.к. коржи не прилипают)
Печем при 180-200 С минуты 4. Я вынимала их,когда появлялись румяные островки
Края нужно обрезать сразу (у меня крышка диам. 21 см)
Обрезки пригодятся для обсыпки
Таким образом выпечь все коржи
Сборка:
Остывшие коржи смазываем кремом. Примерно по 3 ст.л. на корж. Распределяем по всей поверхности. И таким образом смазать все коржи. Крема хватило как раз. Остатки вылила на верхушку. Хорошо размазать крем по бокам. Обсыпать крошкой и поставить в холодильник на ночь. Торт получается довольно высоким. Но после ночи в холодильнике он осядет.
Тортик довольно упругий при нарезке. Коржи пропитываются плохо, жестковаты.
Поэтому он меня немного разочаровал. Спас его только вкусный крем. Хотя мужу понравился. И детям. И гостю.
Но когда тортик я попробовала на следующий день, когда он уже хорошо пропитался, я изменила свое мнение о нем. Все-таки вкусный! И хоть я не люблю наполеоны, он даже мне понравился. Ну а любителям наполеонов должен понравиться точно. Только дайте ему сутки пропитаться.
Лучшие рецепты домашней кухни запись закреплена
Запеканка из кабачков и фарша
Вкусная, аппетитная, сочная и сытная запеканка из кабачков и фарша станет отличным обедом или ужином для всей семьи. Готовится настолько просто, что справятся даже те, кто редко стоит у плиты. Это восхитительное блюдо понравится многим!
Ингредиенты:
Показать полностью.
Кабачки: 2 Штуки,
Фарш (я взяла свиной фарш): 250 Грамм,
Помидоры: 3-4 Штук,
Сметана: 250 Грамм,
Яйцо: 1 Штука,
Сыр твердый: 100 Грамм,
Соль: 1 Ст. ложка,
Перец черный молотый: 1 Щепотка
⠀
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки очистите, если кожица уже белая и твердая. Если же кабачки еще молодые с мягкой кожицей, то можете не очищать их, а просто хорошенько промойте их под проточной водой.
Кабачки натрите на крупной терке и отожмите лишний сок. Выложите их в форму для запекания, присыпьте солью.
В свиной фарш добавьте соль и перец по вкусу, хорошенько помните его. Выложите фарш ровным слоем на кабачки.
Приготовьте заливку. Смешайте сметану с яйцом, добавьте немного соли.
Залейте сметанной смесью содержимое формы для запекания (кабачки с фаршем). Сверху выложите кружочки помидоров. Отправьте блюдо в духовку, запекайте 30 минут при 200 градусах.
Присыпьте блюдо тертым сыром, отправьте его в духовку еще на 15 минут.
Запеканка из кабачков с фаршем в духовке готова. Подавайте её к столу горячей.
Лучшие рецепты домашней кухни запись закреплена
В этом десерте я соединила то, что любит мой сынуля – его любимый тирамису и клубнику. Ну, правда, “тирамису” это можно назвать с натяжкой, поскольку ни яиц, ни кофейной пропитки я не использовала, так что правильнее будет назвать это десертом в стиле тирамису.
сыр “маскарпоне – 250г
Показать полностью.
сливки 35% – 200мл
клубника – 400г
сахарный песок – 150г
бисквитное печенье савоярди (“дамские пальчики”) – 20 шт.
Лучшие рецепты домашней кухни запись закреплена
5 рецептов для любителей кабачков
Кабачковая запеканка
Ингредиенты:
кабачки – 1,2 кг;
Показать полностью.
фарш – 0,5 кг;
яйца – 3 шт.;
лук – 3 шт.;
помидоры – 6 шт.;
сметана – 150 г;
сыр – 100 г;
масло – 40 мл;
паста томатная – 2 ст. ложки;
соль.
Приготовление
Перетирают на крупной терке кабачки, подсаливают, оставляют ненадолго, отжимают от сока.
Обжаривают на масле лук с фаршем, добавляют пасту, приправы.
Выкладывают слоями кабачки, затем фарш, снова кабачки.
Последним слоем распределяют нарезанные кружками помидоры.
Заливают все смесью из сметаны и взбитых яиц, отправляют в прогретую до 180 градусов духовку.
Через 35 минут запеканка из кабачков с фаршем будет готова.Кабачковый торт – рецепт
Ингредиенты:
кабачки – 1 кг;
мука – 1 стакан;
яйца – 4 шт.;
майонез – 150 г;
чеснок – 3 зубка;
укроп – 1 пучок;
соль, перец, зеленый лук.
Приготовление
Перетирают кабачки, отжимают слегка от сока.
Добавляют яйца, муку, соль, перец.
Выпекают блины из кабачков, распределяя порции теста ложкой по дну сковороды.
Смешивают майонез с чесноком и укропом.
Укладывают блины друг на друга, промазывая каждый майонезом и дополняя нарезанными помидорами.Рагу из кабачков и картошки
Ингредиенты:
кабачки – 600 г;
картофель – 600 г;
лук и морковь – по 1 шт.;
помидоры – 3 шт.;
чеснок – 2 зубка;
болгарский перец – 1 шт.;
масло растительное – 50 мл;
травы итальянские – 1 ч. ложка;
соль, перец, зелень.
Приготовление
Обжаривают на масле нарезанный лук и морковь.
Добавляют картофель, кабачки, сладкий перец и помидоры.
Приправляют овощи по вкусу солью, перцем и травами.
Прикрывают емкость крышкой и томят содержимое на тихом огне до мягкости овощных ломтиков.
Закладывают чеснок, зелень, кипятят блюдо еще пару минут.Котлеты из кабачков – самый вкусный рецепт
Ингредиенты:
кабачки – 600 г;
филе индейки – 600 г;
лук – 1 шт.;
петрушка – 3 веточки;
масло сливочное – 1 ст. ложка;
сухари – 3 ст. ложки;
соль, перец, масло для жарки.
Приготовление
Перетирают на средней терке кабачки, подсаливают, оставляют на 15 минут, отжимают от сока.
Добавляют перекрученное на мясорубке филе индейки, нарезанный лук, сухари и масло сливочное, перемешивают.
Формируют при помощи столовой ложки котлеты из индейки с кабачком, обжаривают изделия в раскаленном масле с двух сторон.Кабачковая пицца
Ингредиенты:
кабачки – 650 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 3 ст. ложки;
манка – 0,5 стакана;
ветчина – 250 г;
маслины – 5 шт.;
грибы – 5 шт.;
сыр – 200 г;
помидоры – 1-2 шт.;
соль, перец.
Приготовление
Лучшие рецепты домашней кухни запись закреплена
Ингредиенты:
-250 г творога,
-2 яйца,
Показать полностью.
-1 ч.л. соды гашен. уксусом,
-2 стакана муки,
-2 ч.л. масла подсолнечного,
-фарш для начинки,
-специи по вкусу
Приготовление:
Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто.
Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш
Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.
Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла.
Приятного аппетита!
Лучшие рецепты домашней кухни запись закреплена
Черная смородина с сахаром на зиму
Предлагаю вам приготовить черную смородину с сахаром на зиму. Эта заготовка просто необходима для всех в холодное время года. Чёрная смородина является одним из лучших источников витамина С, в ней содержится огромное количество и других полезных веществ. Также эти ягоды оказывают легкое мочегонное действие.
Показать полностью. Чай с черной смородиной в зимнее время спасет вас и ваших близких от любой простуды. При данном способе заготовки ягоды не утрачивают своих полезных свойств, так как не поддаются тепловой обработке. Сахар, которого в этом рецепте достаточно много, служит консервантом, поэтому чёрная смородина прекрасно хранится в сыром виде всю зиму при комнатной температуре. Из данного количества продуктов у меня получилось 4 пол-литровые баночки смородины с сахаром. Отмерять продукты следует частями (1:2), а не весом. Вся посуда для приготовления должна быть чистой и сухой.
Черную смородину тщательно перебрать, удалить листики, веточки и весь мусор. Хорошо промыть ягоды несколько раз и разложить их на листе белой бумаги. Дать полностью просохнуть.
Сухие ягоды смородины прокрутить на мясорубке с мелкой решеткой.
Всыпать сахар (сахара берем в 2 раза больше по весу, чем смородины).
Баночки должны быть предварительно простерилизованы, остужены. Сразу же смородину с сахаром разложить по сухим банкам.
Лучшие рецепты домашней кухни запись закреплена
Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
№ 1. без воды.
Тесто:
мука – 1 стакан
Показать полностью.
яйцо – 3 шт.
соль – по вкусу
Муку просеять и насыпать горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут. Тесто раскатать пластом толщиной 2-3 мм. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой.
№ 2. на молоке.
Тесто : 1 стакан муки; 1 яйцо; 2 столовые ложки молока; соль (одна «хорошая» щепотка)
Муку насыпать на стол или большую разделочную доску горкой и сделать в центре углубление. Взбить яйцо с солью и молоком и аккуратно вылить в углубление. Постепенно подмешивать к жидкости муку, увеличивая углубление, до полного соединения муки с жидкостью, затем хорошо вымесить, чтобы получилось твердое тесто. Положить тесто в миску и накрыть полотенцем, смоченным в горячей воде, так, чтобы полотенце не касалось теста. Через 20 минут тесто раскатать в тонкий пласт. После «расстойки» тесто становится мягким и эластичным и хорошо раскатывается. В процессе раскатывания пласт переворачивать и немного подсыпать мукой. Готовый пласт нужно немного подсушить с обеих сторон, это можно сделать оставив его на том же столе или переложить на сухое тканевое полотенце и несколько раз перевернуть. Время подсушивания зависит от температуры воздуха, примерно 30-40 минут. Теперь пласт теста свернуть как рулет и нарезать. Нарезанные полоски встряхнуть и разложить для высушивания (если лапша предназначена для хранения) или использовать сразу.
№ 3 с лимонной кислотой.
Тесто:
2 ст. пшеничной муки;
0,5 ст. воды;
1 яйцо;
2 щепотки соли;
1 щепотка лимонной кислоты.
